Her ev hanımının kolayca hazırlayabileceği basit ve lezzetli bir çorba. Hem şenlikli masanız hem de aile ziyafetiniz için mükemmeldir.
Bu gerekli
- - 300 gr alabalık filetosu veya taze somon
- - 500 gr patates
- - soğan veya pırasa (1 soğan)
- - 150 gr havuç
- - 300 gr domates
- - 500 ml taze krema (%10-20)
- - tatmak için tuz, bitkisel yağ ve biraz yeşillik ekleyin
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı ince doğrayın.
Adım 2
Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin.
Aşama 3
Patateslerin soyulması ve ardından küçük küpler veya küçük küpler halinde kesilmesi gerekir.
4. Adım
Somon küçük küpler halinde kesilmelidir.
Adım 5
İlk önce domatesleri soyun (kabuğu daha kolay soyulsun diye birkaç dakika kaynar suya batırın) ve aynı şekilde küpler halinde kesin.
6. Adım
Bir tencerede (bu durumda 3 litrelik bir tava kullanabilirsiniz), soğanları bitkisel yağda kızartın.
7. Adım
Soğana havuç ekleyin ve hepsini birlikte kızartın.
8. Adım
Domatesleri ekleyin, hafifçe kızartın.
9. Adım
Sonra 1 litre su dökmeniz ve hepsini tam kaynama noktasına getirmeniz gerekir.
Adım 10
Su kaynayınca oraya patatesleri ekleyin, biraz tuz ekleyin ve hepsini 5-7 dakika daha pişirmeye devam edin.
11. Adım
O zaman oraya somon eklemelisin.
Adım 1/2
Arkasından krema dökün.
Adım 13
Patatesler tamamen pişene kadar pişirin (3-5 dakika).
Adım 14
Gerekirse, tadına tuz ekleyin.
Adım 15
Sıcak çorbayı taze otlar ile serpin.
