Somon lezzetli bir deniz balığıdır ve aynı zamanda inanılmaz derecede sağlıklıdır. Somon hazırlamak çok basittir ve sonuç her zaman lezzetli olacaktır. Deneyin ve somon mutfağının şaheserlerine kimsenin karşı koyamayacağından emin olun!
Yavaş bir tencerede patatesli somon balığı
Çok pişiricili bir kaba biraz bitkisel yağ dökün, dilimlenmiş patatesleri, soğanları, biraz havuçları, somon parçalarını katmanlar halinde yayın. Tatmak için tuz. Doldurulan kabın yaklaşık üçte birine kaynamış su ekleyin, üst katı mayonezle yayabilirsiniz.
Çoklu pişiriciyi balık pişirme moduna alın (7-10 dakika). Somonlu patatesler, multicooker ısıtılarak yaklaşık 20 dakika pişirilir. Daha da basit bir seçenek: Yavaş bir tencereye sadece somon, patates koyun ve su ekleyin, bu da lezzetli olacak!
Krema ile pişmiş somon
Fırını aç. Isınırken somon bifteği yıkayın, derin bir fırın tepsisine koyun. Ağır kremayı yan tarafa dökün (üstte değil!) Balık parçaları yarıya kadar çıkacak şekilde. Her somon parçasının üzerine birkaç ince dilim limon koyun. Şimdi fırın tepsisini yaklaşık yarım saat fırına koyun.
Krema ile pişirilmiş somon, ideal olarak gevrek pirinçle süslenir, renklendirebilirsiniz.
Beyaz şarapta somon
Somon bifteklerini önceden az miktarda tereyağı eritilmiş derin bir tavaya yayın, bir tarafta üç dakika kısık ateşte kızartın, ters çevirin, birkaç dakika daha kızartın.
Daha sonra tavaya bir bardak sek beyaz şarap dökün, her somon parçasının üzerine limon dilimleri koyun, kapağı kapatın ve kısık ateşte 10-15 dakika kaynamaya bırakın. Taze sebzeler ve bir kadeh beyaz şarapla hazır somon balığı servis edin!
