Kavrulmuş antep fıstığı, muz ve kahvenin hassas bir kombinasyonu, pastayı yumuşak ve sıradışı hale getirir. Yoğunlaştırılmış sütlü krem şanti enfes tatlının uyumunu tamamlıyor.
Bu gerekli
- - buğday unu (450 gr);
- - pudra şekeri (70 g);
- - limon (1 adet);
- - tereyağı (200 gr);
- - yumurtalar (2 adet);
- - tuzsuz antep fıstığı (200 g);
- - yoğunlaştırılmış süt (150 g);
- - muz (3 adet);
- - krema (400 gr);
- - vanilya (20 gr);
- - hazır kahve (1, 5 yemek kaşığı).
Talimatlar
Aşama 1
Un, pudra şekeri ve limon kabuğu rendesini karıştırın. Sonra tereyağını ekleyin, küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Elde edilen karışımı ufalanan bir duruma öğütüyoruz. Çırpılmış yumurtaları ekleyin. Hamuru tekrar karıştırın ve bir saat buzdolabına koyun.
Aşama 3
Kabukları soyulmuş fıstıkları tahta bir spatula ile sık sık karıştırarak yaklaşık 10 dakika kızartın. Bu en iyi kapı açıkken bir fırında yapılır.
4. Adım
Hamuru açın ve önceden tereyağı ile yağladığımız bir fırın tepsisine koyun. Hamuru 180 derecede 20 dakika pişiriyoruz.
Adım 5
Hamur biraz soğuduktan sonra, kaynamış yoğunlaştırılmış sütle yağlayın. Ardından antep fıstığı ve muzları küçük daireler halinde kesin.
6. Adım
Kremayı pudra şekeri, vanilya ve hazır kahve ile çırpın. Kremayı pastanın üstüne yayın. Masada servis edilen kek, küçük damlalar yoğunlaştırılmış süt ile süslenebilir.
