Mocha, her duruma uygun lezzetli bir tatlıdır. Bu kahveli keki herhangi bir durum için hazırlarsanız, tüm misafirler memnun kalacak!
Bu gerekli
- Muffinler için çikolatalı yarı mamul,
- Kahve,
- Çikolata sosu,
- 250 gram eritilmiş beyaz çikolata.
Talimatlar
Aşama 1
Kahveli kek yapmak için, çikolatalı keki paketin üzerindeki talimatlara göre (bir hazır ürün kullanıyorsanız) veya en sevdiğiniz tarife göre pişirin, tarifin gerektirdiği su yerine sert kahve ekleyin (aynı miktarda).
Adım 2
Kek hazır olduğunda kalıptan çıkarın ve yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra uzunlamasına 2 veya 3 parçaya kesin.
Aşama 3
Bir kapta oldukça fazla miktarda çikolatalı krema hazırlayın. Hazır kahve ekleyin, ancak sırın dokusu değişecek kadar değil, kuvvetlice karıştırın. Kahveli kekin bu üründen güçlü bir şekilde kokması gerektiğini unutmayın.
4. Adım
Folyo üzerine bir kabuk koyun ve büyük bir buzlanma tabakası ile kaplayın. Bir sonraki katmanı üstüne yerleştirin (3 kekiniz varsa, bunları büyük buzlanma katmanları arasına yerleştirin). Kahveli kekin tamamını ince bir buz tabakasıyla kaplayın ve buzlukta 1 saat veya krema sertleşene kadar bekletin.
Adım 5
Dondurucudan çıkarın ve düz bir yüzey oluşturmaya dikkat ederek başka bir sır tabakasıyla örtün. Tekrar 15 dakika buzlukta bekletin.
6. Adım
Beyaz çikolatayı güvenli bir kapta mikrodalgaya koyun ve tamamen eriyene kadar 15 saniye aralıklarla ısıtın. Çikolatalı kahveli kekinizi buzluktan çıkarın ve ortasından başlayarak çikolata tabakasını kenarlara doğru yayarak beyaz çikolatayı yavaşça üzerine dökün. Gerekirse, çikolatayı pastanın etrafına yaymak için bir spatula veya bıçak kullanın. Yine 15 dakika buzlukta bekletin.
7. Adım
Bu sırada kalan çikolatalı kremayı sıkı bir torbaya koyun (donmuşsa eritin) ve köşesini bir delik açın. Dondurucudan çıkarın ve pastanın çevresine eşit şekilde desenler yapın.
