Bu basit ama lezzetli kahveli kek en yaygın ürünlerden sadece yarım saatte hazırlanır. Fırınlamanıza gerek yok, sadece buzdolabında soğutmanız yeterli. Pastanın kıvamı bir "patates" pastasını andırıyor, ancak aynı zamanda harika bir kahve aroması ve hassas krema ile tamamlanıyor. Sabah bir fincan sıcak kahve için tam da ihtiyacınız olan şey bu!
Bu gerekli
- - öğütülmüş krakerler - 3-4 bardak;
- - tereyağı - 100 gr;
- - şeker - 1 bardak;
- - yumurtalar - 2 adet;
- - süt - 2 bardak;
- - hazır kahve - 1-2 çay kaşığı;
- - vanilya şekeri - 1 çay kaşığı;
- - toz almak için ezilmiş fındık.
Talimatlar
Aşama 1
Kek için, küçük kırıntılar halinde öğütülmüş kuru beyaz ekmek uygundur. Ayrıca öğütülmüş bisküvi veya vanilyalı kraker de kullanabilirsiniz. Derin bir kaseye alıyoruz.
Adım 2
Bir buçuk bardak sütü kaynatın. Hazır kahve ekleyin. Çözünür madde yoksa, ısıtma işlemi sırasında toprağın iki katı ekleyebilirsiniz, ancak daha sonra sütün filtrelenmesi gerekecektir. Sütü ekmek kırıntılarının olduğu bir tencereye dökün, karıştırın ve ekmek kırıntılarını şişmeye bırakın.
Aşama 3
Yumurtaları bir kaseye kırın, toz şeker ekleyin ve kitle beyazlaşana kadar çırpmadan ezin. Yarım bardak soğuk sütü dökün. Karıştırırken orta ateşte kaynayana kadar pişirin. Tereyağını çırpın, bu sırada vanilya şekeri ekleyin. Süt ve yumurta kütlesi ile birleştirin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Oldukça kalın bir krem olduğu ortaya çıkıyor.
4. Adım
Kremayı iki eşit parçaya bölün. Şişmiş ekmek kırıntılarına bir parça ekleyin ve homojen bir "hamur" haline getirin. Yuvarlak bir tabağa alıyoruz. Kabuğun üstünü ve kenarlarını dikkatlice hizalayın. Kremanın ikinci kısmını üstüne koyun, düzeltin. Kenarları da krema ile kaplanabilir. Sonra keki ezilmiş fındıkla serpin.
Adım 5
Bundan sonra kahveli kekimizi bir iki saat - krema sertleşene kadar - buzdolabına koyuyoruz.
