Adı tesadüfi değil, çünkü bu yemek her gün bile hazırlanabilir - hazırlaması çok kolaydır, ancak lezzetli ve kalorisi yüksektir. Temel patatestir ve kalan bileşenler, mevcudiyetlerine ve hostesin yeteneklerine bağlı olarak değişir.
Bu gerekli
- - patates - 8 adet;
- - tavuk - 1 kg;
- - herhangi bir deniz balığı - 500 gr;
- - tereyağı veya margarin - 50 gr;
- - ekşi krema - 200 gr;
- - soğan - 2 adet;
- - dereotu, maydanoz;
- - tuz, karabiber - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuğu iyice durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın.
Patatesleri soyun, ikiye bölün (büyük - 4 parçaya bölün), derin bir kızartma tavasının ortasına koyun.
Adım 2
Doğranmış tavuğu kenarlara, tuz ve karabibere koyun, üstüne küçük tereyağı veya margarin koyun ve tavayı iyi ısıtılmış fırına koyun.
Aşama 3
30-40 dakika sonra patatesleri ve tavuğu ekşi krema ile dökün ve kapağın altında 20-25 dakika daha kısık ateşte tutun.
4. Adım
Servis yapmadan önce yemeğin üzerine ince kıyılmış dereotu veya maydanoz serpebilirsiniz. Tavuk yerine karaciğer, kıyılmış et, ince kıyılmış domuz pastırması parçaları kullanabilirsiniz.
Adım 5
Deniz balığı ile patates pişirmek için daha da basit bir seçenek. Soyulmuş ve dilimlenmiş patatesleri, hazır balık filetolarını derin bir tavaya katmanlar halinde koyun. Katmanların üzerine soğan halkaları, tuz ve karabiber serpin.
6. Adım
Üzerine ekşi krema dökün (tadına göre krema da kullanabilirsiniz) ve 1 saat önceden ısıtılmış fırına koyun.
7. Adım
Bitmiş yemeği ince doğranmış otlar ve siyah ekmek ile servis edin. Hayranlar için - patatesleri rendelenmiş baharatlı peynirle serpebilirsiniz.
