Bu tatlıda şeker yok, muz ve hurma tüm tatlılığı lezzete katıyor. Panna Cotta "Banana-Date Duet" kahvaltı ve tatlı için idealdir. Basitçe hazırlıyor.
Bu gerekli
- - 400 ml süt;
- - 200 ml krema;
- - 8 çekirdeksiz tarih;
- - 1 muz;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı hindistan cevizi gevreği, jelatin;
- - 1 gr ezilmiş fıstık.
Talimatlar
Aşama 1
Muzu soyun, büyük parçalar halinde kesin. Tarihleri taşlardan arındırın, kabuğu onlardan da çıkarmanız önerilir. Hurmaları ve muzları bir karıştırıcıya koyun, 300 ml süt dökün, çırpın. Daha tatlı bir tatlı yapmak istiyorsanız, daha fazla hurma alabilir veya kendi takdirinize bağlı olarak şeker ekleyebilirsiniz.
Adım 2
Jelatini 100 ml soğuk sütte ıslatın, bir su banyosuna koyun. Jelatin sütte tamamen çözülmelidir. Bunun için kalın tabanlı bir tencere kullanmak daha iyidir.
Aşama 3
Hurma ve muzlu süte krema ekleyin, ısıtın, kaynatmayın. Daha sonra ısıdan çıkarın.
4. Adım
Kremalı süt karışımına jelatin ekleyin, iyice karıştırın. Kalıplara veya porsiyonlu kaselere/vazolara dökün, soğumaya bırakın, ardından soğuması ve biraz sertleşmesi için 2-3 saat buzdolabına koyun.
Adım 5
Panna cotta "Muz-hurma düeti" hazır, tatlıyı süslemek için sadece bir tane kaldı - üzerine ezilmiş antep fıstığı veya badem yaprakları serpebilirsiniz. Hindistan cevizi pulları ve rendelenmiş çikolata da dekorasyon olarak uygundur.
