Fındıklı, peynirli ve reçelli lezzetli kekler, tüm aile için harika bir tatlı olacak. Çanak hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Belirtilen yiyecek miktarı 10 porsiyon için yeterlidir.
Bu gerekli
- - yumuşak işlenmiş peynir - 125 gr;
- - un - 2 bardak;
- - portakal reçeli - 300 gr;
- - şeker - 200 gr;
- - pudra şekeri - 2 yemek kaşığı. ben.;
- - tuz - 2 çay kaşığı;
- - hamur için kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- - turuncu - 1 adet;
- - ceviz (soyulmuş) - 50 gr;
- - bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - tereyağı - 80 gr;
- - süt 2, %5 - 150 ml;
- - yumurta - 1 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Hamur hazırlama. Un, tuz ve kabartma tozunu birleştirin.
Adım 2
Kabuğu portakaldan çıkarın. Somunları bir blender (veya bir kahve değirmeni) ile iyice ufalanana kadar öğütün.
Aşama 3
Yumuşatılmış tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Karışıma yumurta, portakal kabuğu rendesi, yer fıstığı ve sütü ekleyin. Karıştırmak. Daha sonra unu küçük porsiyonlar halinde ekleyin. Hamur yumuşak ve esnek olmalıdır. Hamuru 30 dakika buzdolabında bekletin.
4. Adım
Eritilmiş peyniri reçel ile birleştirin, karıştırın.
Adım 5
Muffin kalıplarını bitkisel yağla yağlayın, hamurun yarısını doldurun. Daha sonra hamurun üzerine peynir ve reçel karışımı (1-2 çay kaşığı) koyun. Doldurma üzerine biraz daha hamur koyun, kalıpları 3/4'e kadar doldurun. Muffinleri 220 derecede 20 dakika pişirin. Hazırlanan muffinleri kalıplardan çıkarın, bir tabağa koyun, üzerine pudra şekeri ve portakal kabuğu rendesi serpin. Cupcake'ler hazır! Afiyet olsun!
