Sadece birkaç saat içinde hazırlanabilen bu lezzetli patates çorbasına tüm aileniz bayılacak. Doyurucu, lezzetli ve en önemlisi çok sağlıklı.
Bu gerekli
- -2 orta boy patates
- -1 küçük baş karnabahar
- -1 ve 1/2 su bardağı tavuk suyu
- -1 ve 1/2 su bardağı %1 yağsız süt
- -tuz ve taze çekilmiş karabiber
- -1/2 su bardağı taze ekşi krema
- -10 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- - dilimlenmiş yeşil soğan
- -3 dilim pastırma veya döş
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri akan su altında iyice durulayın ve soyun. Karnabahar için tomurcukları gövdeden ayırın ve yaprakları çıkarın. Patatesleri bir tencerede haşlayıp ezin.
Adım 2
Bir tencerede karnabahar salkımını orta yumuşaklığa kadar kaynatın, suyu boşaltın. Patates püresi ve karnabaharı bir karıştırıcıda birleştirin. Tüm malzemeleri birkaç dakika iyice ezin. Her şeyi tencereye geri aktarın.
Aşama 3
Bir tencereye tavuk suyu, süt ekleyin ve kısık ateşte koyun. Her şeyi 15-30 dakika kaynatın.
4. Adım
Elde edilen karışımı fırın kaplarına aktarın, üzerine peynir serpin ve 200 derecelik fırında 10 dakika pişirin.
Adım 5
Servis yapmadan önce otlar serpin ve pastırma dilimleri veya füme döş ekleyin. Afiyet olsun!
