Kek yumuşak, havadar ve ağzınızda eriyor. Çilek-lor ve nane-lor kütleleri ile doyurulmuş bir çikolatalı pandispanyaya sahiptir. Yemek pişirmek 30-40 dakika boş zaman alır.
Bu gerekli
- - 500 ml krema
- - 100 ml nane şurubu
- - 1, 5 Sanat. ben. kakao tozu
- - 600 gr süzme peynir
- - 100 ml çilek şurubu
- - 15 gr jelatin
- - 2 yumurta
- - 85 gr toz şeker
- - 100 gr beyaz çikolata
- - 10 gr kabartma tozu
- - 125 gr un
- - 10 gr vanilya şekeri
Talimatlar
Aşama 1
Bir çikolata kabuğu pişirin. Yumurtaları vanilya şekeri ile çırpın. İnce bir akışta kakao tozu, un, toz şeker ve kabartma tozunu ekleyin.
Adım 2
Fırın tepsisini kağıtla örtün ve hamuru dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırına gönderin, 20-25 dakika pişirin. Bir eşleşme ile hazır olup olmadığını kontrol edin. Bisküviyi fırından çıkarın ve soğutun. Soğuyan bisküviyi yatay olarak iki parçaya kesin. İki ince kek almalısın.
Aşama 3
Lor dolgusu yapın. 250 ml kremayı bir kaseye dökün ve çikolatayı ekleyin. Ateşe koyun ve çikolata eriyene kadar pişirin. Ateşten alın, süzme peynir ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Adım
Jelatinin üzerine kaynar su dökün ve eriyene kadar karıştırın. Kalan kremayı mikserle çırpın.
Adım 5
Jelatini süzme peynirin içine dökün ve bir karıştırıcı ile çırpın, ardından çırpılmış kremayı ince bir dere içine dökün, karıştırın.
6. Adım
Lor kütlesini ikiye bölün. Bir kısmına çilek şurubu, diğerine nane şurubu ekleyin, karıştırın.
7. Adım
İlk kabuğu bir tabağa koyun ve çilek-lor kütlesinin 2/3'ünü ve bir kat nane-lor kütlesini dökün, ikinci pastayı örtün ve kalan çilek-lor kütlesini dökün. Pastayı rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
