Bu tür kurabiyeler, herhangi bir ev hanımı için gerçek bir nimet olacaktır. Pişirme süresi sadece 20 dakika sürer ve sonuç tüm aileyi şaşırtacak ve memnun edecektir.
Bu gerekli
- Test için:
- - 2 su bardağı un;
- - şeker 80 gr;
- - yumurta 1 adet;
- - ekşi krema 3 yemek kaşığı. ben;
- - 50 gr tereyağı;
- - soda 1/2 çay kaşığı;
- - tuz.
- Doldurmak için:
- - 160 gr şeker;
- - nişasta 1 yemek kaşığı. ben;
- - portakal 1 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağını şekerle öğütün, yumurta, ekşi krema, bir tutam tuz, soda ve un ekleyin. Yoğun bir hamur elde edilene kadar tüm kütleyi iyice karıştırın. Bitmiş hamuru plastik sargıya koyun ve soğutun.
Adım 2
Portakalı dilimler halinde kesin, içindeki fazla damarları ve tohumları çıkarın. Soyulmamış portakal dilimlerini, şekeri, nişastayı bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz olana kadar iyice çırpın.
Aşama 3
Hamuru buzdolabından çıkarın ve bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. 1-2 cm kalınlığında bir hamur tabakası açın, üzerine bitmiş dolguyu koyun ve bir çorba kaşığı ile tüm tabakayı iyice düzeltin.
4. Adım
Hamuru, kenarlarından dışarı taşmayacak şekilde yavaşça rulo şeklinde yuvarlayın. 5-7 dakika için hazır rulo. buzdolabına koyun. Bundan sonra çıkarın ve 3-4 cm genişliğinde parçalar halinde kesin.
Adım 5
Fırın tepsisini parşömenle örtün ve bitkisel yağla yağlayın. Fırını 220 dereceye ısıtın. Rulo parçalarını kağıdın üzerine koyun, kesik tarafı alta gelecek şekilde fırında 15 dakika yumuşayana kadar pişirin.
