Bahar salatası sadece birkaç malzemeden oluşur, ancak tadı ilginç ve rengi parlaktır. "Portakal" salatası, bulutlu havalarda hayatta kalmanıza ve güneşi beklemenize yardımcı olacaktır.
Bu gerekli
- - 1 domuz dili,
- - 1 taze domates,
- - 1 büyük dolmalık biber,
- - 1 salatalık turşusu,
- - 1 havuç,
- - 1 litre su,
- - birkaç dal dereotu ve maydanoz,
- - tatmak için öğütülmüş karabiber ve tuz,
- - 2 yemek kaşığı mayonez.
Talimatlar
Aşama 1
Domuz dilini soğuk su altında iyice durulayın. Suyu kaynatın ve tuzlayın. Dilinizi kaynar suya koyun ve kısık ateşte 3 saat pişirin.
Adım 2
Pişmiş dili bir çatalla birkaç dakika soğuk suya batırın ve cildi çıkarın. Dilinizi soğumaya bırakın.
Aşama 3
Biberin sapını ve tohumlarını çıkarın. Biberleri soğuk su altında yıkayın ve şeritler halinde kesin. Domatesleri yıkayın ve ince yarım halkalar halinde kesin.
4. Adım
Havuçları soyun, durulayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Salatalık turşusunu küçük şeritler halinde kesin.
Adım 5
Maydanoz ve dereotu durulayın, kurutun ve ince doğrayın. Soğutulmuş dili şeritler halinde kesin.
6. Adım
Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın. Mayoneze tuz ve karabiber ekleyin. Salatayı mayonez ile baharatlayın ve beğeninize göre süsleyin.
