Kaselerde hazırlanan puf salatası sadece şenlikli bir masayı değil, aynı zamanda günlük olanı da süsleyecektir. En yaygın malzemeleri bir kasede karıştırarak en beklenmedik sonuçları elde edebilirsiniz, çünkü böyle bir salata parlak ve standart olmayan bir yemeğe dönüşebilir.
Bir kase seçmek
Başta dondurma olmak üzere tatlı yemeklerin servis edilmesi için yaratılan kase, salatalara da yakışır bir yemek oldu. Cam ve metal kaseler var. Ancak masayı, kural olarak üstte sıkıcı, ancak içi parlak olan parlak bir pul pul salata ile süslemek isteyen bir hostes için bir cam kase seçilmesi tavsiye edilir. Geminin sadece derin değil, aynı zamanda hacimli olduğundan emin olun. Ayrıca kullanım için dekoratif kaseler de seçebilirsiniz: duvarlarda farklı desenler veya kenarları kıvrımlı. Kaşığı kaseyle eşleştirin. Bulaşıklar derinse, uzun kuyruklu bir kaşık almak daha iyidir.
kaseler için salatalar
Kaseleri doldurmak için en iyi çözüm, malzemeler karıştırılmadığında, ancak sosla (mayonez veya ekşi krema) bulaşırken katmanlar halinde üst üste yerleştirildiğinde, puf salataları olacaktır. Ancak sos konusunda son derece dikkatli olmalısınız, asıl şey aşırıya kaçmamak ve kasenin duvarlarına bulaşmamaktır.
Şenlikli masa sadece yemek ve servis setinde farklılık göstermez. Olivier veya Yengeç salatası ile geleneksel bir masa, diğer yemeklerle doldurulmalı ve yeni parlak renklerle ışıldamalıdır. Paranızı boşa harcamayın: güzel yemekler için gerçekten lezzetli ve parlak malzemeler seçin, daha önce birleştirmediğiniz şeyleri birleştirin - kuru erik, ananas, havuç ve pırasalı tavuk olsun. Cephaneliğinizde kaseler varken, renkle ilgili herhangi bir deneyin başarılı olacağından emin olun.
Örneğin, bir karides salatası yapmayı deneyin. Bunu yapmak için karidesin kendisine ihtiyacınız olacak - hem donmuş hem de salamura uygundur; iki tavuk yumurtası; yeşil Elma; sert peynir ve salatalık turşusu. Dondurulmuş karidesleri önceden kaynatın, ardından soğutun ve soyun. Haşlanmış yumurtalar soyulmalı ve sarısından ayrılmalıdır. Beyazları ve sarıları (onları rendeleyebilirsiniz) ve ayrıca bir elma olan salatalıkları ince doğrayın. Katmanları döşemeye başlayın. Karidesleri yere koyun. Katmanı mayonezle yağlayın, ardından elmayı yerleştirin ve tekrar mayonezle yağlayın (her katman bu işlemi gerektirecektir). Sonraki - bir tabaka rendelenmiş peynir, yumurta akı, salatalık turşusu, karides ve tekrar yumurta sarısı. Malzemelerin geri kalanına sahipseniz, katmanları tekrar yerleştirmeye başlayın. Sonunda salatayı yeşillik, zeytin veya zeytinle süsleyin.
Başka bir salata seçeneği: bezelyeli tavuk, salatalık, soğan ve yumurta. Ucuz bir malzeme seti, ancak lezzetli ve muhteşem bir salata sizi tam anlamıyla memnun edecek. Tavuk ve yumurtaları haşlayıp soğutun. Katmanları döşemek için tüm malzemeleri hazırlayın. Proteini sarısından ayırmayı unutmayın, gerisini ince doğrayın. Katmanları renk tercihlerinize göre yerleştirin, her katmanı mayonezle bulaştırın. Mayonez ayrıca Provence otları ve biber gibi baharatlarla karıştırılabilir.
