Multicooker, çeşitli lezzetli ve doyurucu yemeklerin hazırlandığı inanılmaz kullanışlı bir cihazdır. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyenlerin mutlaka yemek kitaplarına dahil edeceği, harika, vitaminli, besleyici, şifalı otlu ve lahanalı omleti kesinlikle seveceksiniz.
Vitaminli omlet tarifi, ocakta uzun süre durmaktan hoşlanmayanlar için de uygundur. Omlet çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve en önemli şey yemeğin asla yanmamasıdır, sadece istediğiniz modu seçin ve yemeğiniz her zaman mükemmel şekilde pişirilir.
Yavaş bir tencerede otlar ve lahana ile bir omlet hazırlamak için aşağıdaki yiyeceklerden oluşan bir sete ihtiyacınız olacak:
- taze tavuk yumurtası (beş adet);
- herhangi bir bitkisel yağ;
- kefir veya süt çok yağlı değil (3/4 çok bardak);
- genç beyaz lahana (420 g);
- öğütülmüş biber ve sofra tuzu (kendi takdirinize bağlı olarak);
- dereotu ve yeşil soğan (bir orta demet);
- soğan başı (tek parça).
- 2 adet dekorasyon için taze salatalık.
Sotelemek için öncelikle soyulmuş soğanların baş kısımlarını çok ince doğrayın. Ezildikten sonra hemen multicooker cihazının kasesine dökülmeli ve az miktarda bitkisel yağ eklenmelidir. Ardından, "Pişirme" veya "Kızartma" modunu ayarlamanız, soğanı birkaç dakika pişirmeye devam etmeniz gerekir, bu da kahverengi olmalıdır.
Soğanlar periyodik olarak karıştırılarak kızartılırken, doğranmış olması gereken genç beyaz lahanayı da yapabilirsiniz. Rendelenmiş lahana tuzlanmalı, elinizle biraz ezilmeli, ardından soğana gönderilmeli, beş dakika daha pişirmek için "Pişirme" modunda devam edilmelidir.
Ardından, çiğ tavuk yumurtasını tuzla çırpmaya başlamalısınız ve bu, bir çırpma teli veya normal bir çatalla yapılmalıdır.
Çırpılmış yumurta karışımına kefir veya çok yağlı süt ekleyin ve ardından ayrıca doğranmış taze dereotu ve yeşil soğanı ekleyin.
Yavaş pişiricideki lahana yumuşar yumuşamaz, kasenin içeriği öğütülmüş biber, sofra tuzu ile baharatlandırılmalıdır, istenirse başka baharatlar kullanabilirsiniz.
Kızarmış soğanı yumurta-süt kütlesi ile lahana ile dökün, "Çoklu pişirme" modunda 120 derecelik bir sıcaklıkta on beş dakika pişirin ve yokluğunda "Kızartma" modunu kullanın.
Taze otlar ve genç lahana ile yavaş bir tencerede hazırlanan omlet, önceden kesilmiş salatalıklarla süslenmiş sıcak servis edilmelidir.
