Parlak, tatlı, narin ve gerçek bir yaz pastasının tadını çıkarın. Hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek.
Bu gerekli
- Test için:
- - 150 gr un
- - 200 gr tereyağı
- - 30 gr nişasta
- - 180 gr şeker
- - 6 yumurta
- Doldurmak için:
- - 10 gr jelatin veya meyve jölesi
- - reçel veya konserveler
- Dekorasyon için:
- - 2 muz
- - 2 kivi
- - bir ananas
- - üzüm
- - 2 şeftali
- - Hindistan cevizi parçaları
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağlı bisküvi hamuru pişirme. Yumuşatılmış tereyağını şekerle beyaz bir köpük görünene kadar çırpın. Ayrıca, çırpmayı bırakmadan, proteinlerden ayrılan sarıları elde edilen kütleye sokarız.
Adım 2
Ayrı olarak, derin bir kapta soğutulmuş proteinleri çırpın ve tereyağı kütlemize 1/2 kısım ekleyin.
Aşama 3
Çırpılmış sarıların ikinci kısmını nişasta, un ile karıştırın ve hamuru yavaş yavaş yağ karışımına ekleyin.
4. Adım
Hamuru üç keke bölün ve sırayla 180-200 derece sıcaklıkta pişirin.
Adım 5
Bitmiş kekleri soğutun ve üzerlerine reçel veya reçel koyun.
6. Adım
Bisküvinin kenarlarını ve üst katını da reçel veya meyve jölesi ile kaplıyoruz.
7. Adım
Daha sonra bisküvinin kenarlarını hindistan ceviziyle, üstünü de ananas, şeftali, üzüm, kivi ve muz dilimleriyle süsleyin.
8. Adım
Meyvenin üst tabakasını yerleştirdikten sonra jelatini ılık suda seyreltin, biraz soğumaya bırakın ve meyveyi bununla kaplayın.
9. Adım
Bitmiş pastayı 30-40 dakika buzdolabına gönderiyoruz.
