Evde lezzetli ve hızlı pizza yapmak için güzel bir tarif daha!
Bu gerekli
- Test için:
- - 200 gr un
- - 10 gr maya
- - 150 ml süt
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1/2 çay kaşığı tuz
- - 1 yumurta
- Doldurmak için:
- - domates
- - 200 gr taze mantar
- - 80 gr peynir
- - 1 baş soğan
- - 6 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- - yeşillikler
- - tatmak için öğütülmüş biber
Talimatlar
Aşama 1
Dolgunun Hazırlanışı:
- Soğanı doğrayın ve kızartın.
- Domatesleri haşlayın, soyun ve birkaç parçaya bölün.
- Peyniri rende üzerine sürün.
- Mantarlarım, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Mayalı hamur yapımı:
- 20-25 dereceye kadar ısıtılmış sütü bir kaba dökün ve mayayı eritin.
- Unun üzerine tuz, şeker, tereyağı, bir yumurta ekliyoruz ve üzerine mayalı sütü yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğuruyoruz.
- Hamuru 7-10 dakika yoğurun.
- Bir havluyla örtün ve ılık bir yere koyun.
Aşama 3
Pizzanın Hazırlanması:
- Bitmiş hamuru 1 cm kalınlığında açın ve yağlanmış bir fırın tepsisine veya tavaya koyun.
- Mantarları hamurun üzerine koyun, ardından tuzlayın ve biberleyin.
- Pizzayı kızarmış soğan halkaları ve domates dilimleri ile süsleyin.
- Tüm ürünün üzerine rendelenmiş peynir ve doğranmış otlar dökün.
- Üzerine zeytinyağı gezdirip önceden ısıtılmış 180-200 derece fırına 25-30 dakika gönderin.
