Muhtemelen, bu ilahi yemeği dünyada sevmeyecek hiç kimse yoktur. Geçmişte, yani Roma İmparatorluğu günlerinde kök salmış bir yemek. O zamanlar pizzaya düz tabak veya dekoratif tabak deniyordu.
Talimatlar
Ancak bu, pizzanın kökeninin tek versiyonu değil. Pek çoğu, pizzanın, Roma lejyonerlerinin, patrisyenlerin ve hatta sıradan insanların üzerine sebze, et, zeytin ve süt ürünleri dilimleri serptiği ekmekten geldiğine inanıyor. Her halükarda, pizzanın tarihi bir asırdan fazla geriye gider; zamanla, sadece hazırlık ritüeli ve tüketimin karmaşıklığı daha karmaşık hale geldi.
Günümüzde size nasıl pizza yapılacağını anlatan çok sayıda tarif var. Her kafe, restoran ve pizzacı size aynı isimli pizzanın farklı çeşitlerini sunacak. Ve tüm bunlar, pizzanın hazırlanmasında özel bir kısıtlama olmadığı için oluyor. Ürünün tek bir ortak yanı vardır, bunlar mayalı hamura dayanırken, dolgu çok çeşitli olabilir. Bu yemek ne kadar dekoratif görünürse görünsün evde pizza yapmak hiç de zor olmayacaktır.
Pizza yapmaya başlamak elbette hamurla. Bunu yapmak için bir bardak un, yarım bardak ılık su, tuz, şeker ve mayayı karıştırın. Hamurun tadını iyileştirmek için zeytinyağı veya bitkisel yağ ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve hamur yapılır.
Yuvarlak pizza pişirmenize gerek yok. Pizzanın şekli hayal ettiğiniz gibi olabilir. Hamuru masanın üzerine yerleştirdikten sonra ince bir tortilla açın ve üzerine domates sosu gezdirin. Domates sosunuz yoksa ketçap deneyin.
Şimdi dolguyu yerleştirin. Yukarıda belirtildiği gibi, kesinlikle herhangi bir ürün pizza için malzeme olabilir. Örneğin klasik bir pizza jambon, mantar, karides, pesto sos ve peynir içerir. Peynirli pizzanın tadını "bozulmamak" için doğru peyniri seçin, yani. Mozzarella. Gouda veya Eden peyniri de iyi alternatiflerdir.
Peynir kaba bir rende üzerine rendelenmeli ve daha sonra pişirildiğinde dolguyu mükemmel şekilde doyuracaktır. Bir fırın tepsisini yağ veya tereyağı ile yağlayın, ardından pizzayı fırın tepsisine yerleştirin ve fırına koyun. Pizzanın iyi pişmesi ve tüm malzemelerinin pişmesi için pizza pişirme sıcaklığı 150 dereceyi geçmelidir. Hamur şişerse, bir bıçak veya başka bir keskin nesne ile delin. Pizzayı on beş dakika pişirin. Hamur altın rengi alıp peynir erir erimez pizzayı çıkarın - hazır!
Artık pizza yapmayı biliyorsunuz, bu yüzden onu oluşturan ürünler için mağazaya gitmekten çekinmeyin ve pişirmeye başlayın. Afiyet olsun!
