Funchoza - pirinç veya diğer un türlerinden yapılan şeffaf ince erişteler. Bu ürün, yemeklerin tüm tatlarını ve aromalarını hızla emmek için funchose özelliği nedeniyle en uygun garnitür olarak kabul edilir.
Funchose'un kalori içeriği
Funchoza, kilo vermek isteyenler için sadece bir nimet olarak kabul edilir. Haşlanmış halde 100 gram bu erişte sadece 87 kilokalori içerir.
Ayrıca bu içerikle hazırlanan yemeklerde genellikle kalorisi yüksek besinler kullanılmaz. Diyet salataları funchose kullanılarak hazırlanır. Erişte, haşlanmış veya fırınlanmış balık veya et için garnitür olarak servis edilir.
Faydalı özellikler
Funchose erişteleri, besin zenginliği ile bilinir. Sinir sistemini güçlendirmede olumlu etkisi olan çok miktarda B vitamini içerir. Ayrıca funchose'da PP, E, kalsiyum, bakır, magnezyum, demir, çinko, selenyum, fosfor vitaminleri bulunur.
Düzenli olarak funchose kullanan bir kişi, vücudunun normal çalışmasını sağlar. Bu eriştelerdeki kompleks karbonhidratlar vücudun kas dokularına enerji sağlar. Funchose'da bulunan amino asitler, yeni hücrelerin oluşumuna katkıda bulunur.
Funchose hazırlama yöntemi
Bu erişteleri hazırlarken çoğu ulusal mutfak, ürünün doğal aromasını korumaya çalışır. Bu nedenle çeşitli baharat ve çeşni karışımları eklemenize gerek yoktur. Birçok aşçı funchose bile tuzlamaz.
Bu erişteleri haşlamak için kaynayan suya atıp 3-4 dakika pişmeye bırakmak yeterlidir. Funchose hazır olduğunda, soğuk su altında durulanmalıdır. Kaynattıktan sonra da hızlıca kızartabilirsiniz.
Funchose ile mantar çorbası
Bu çorba kalın ve aromatiktir. Ve kullanılan malzemeler sayesinde bu yemek çok sağlıklı kabul ediliyor.
Bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- funchose - 150 gr;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 4 diş;
- domates - 1 adet;
- istiridye mantarı - 250 gr;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
- soya sosu - 4 yemek kaşığı;
- tuz.
Soğanı yarım halkalar halinde kesin. Havuçları kaba bir rende ile rendeleyin. Domatesi küpler halinde kesin. Mantarları iyice yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
Bir kızartma tavasını ısıtın, bitkisel yağ ekleyin ve sebzeleri ve mantarları ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Soya sosunu dökün. Doğranmış sarımsak ekleyin. Birkaç dakika sonra kızartma hazır.
Bir tencereye su dökün ve kaynatın. Su kaynayınca haşlanmış sebzeleri ilave edin ve iki ila beş dakika pişirin.
Funchose'u sebzeli bir tencereye koyun ve çorbayı beş dakika daha kaynatın. Gerekirse tuz ekleyebilirsiniz.
