Fındığın sağlığa birçok faydası bilinmektedir. Bu, insan vücudu için gerekli olan gerçek bir eser element ve mineral deposudur.
Fındığın kalori içeriği
Kalori içeriği açısından, fındıklar neredeyse tüm fındık çeşitlerini geride bırakmıştır. 100 gramdaki fındığın kalori içeriği 700 kcal'dir. Bu fındık, ekmekten tam olarak 3 kat daha besleyici ve sütten 7 kat daha fazla enerjiye sahiptir. Fındığı çikolata ile karşılaştırırsak, fındığın kalori içeriği çikolatanın kalori içeriğinden 8 kat daha fazladır!
Fındık, kalori içeriğinde balık ve etten önemli ölçüde daha iyi performans gösterir. Ancak bir fark var - bu fındık çok az karbonhidrat içeriyor. Buna göre, fındığın yüksek kalori içeriği, yüksek yağ ve protein içeriği ile açıklanmaktadır. Günlük kalori alımını tam olarak almak için 200 gram kuruyemiş tüketmek yeterlidir.
Fındığın vücut üzerindeki etkisi
Fındığın vücuda faydaları aşikardır. Fındık çekirdekleri, kan kolesterol seviyelerini düşüren stearik, oleik ve palmitik asitler içerir. Fındık E vitamini, kobalt, potasyum ve demir bakımından yüksektir.
Bu somun, zayıflamış bağışıklık için ve solucanlar için bir profilaksi olarak endikedir. Fındık karaciğeri etkili bir şekilde temizler ve kanserle savaşır. Fındık, kanser olasılığını azaltan bir madde olan paklitaksel içerir. E vitamini ve protein sayesinde kasların hızlı büyümesi ve aktif gelişimi gerçekleştirilir.
Fındık, vejetaryen bir diyet uygulayan insanlar için vazgeçilmez bir bitki protein kaynağıdır. Kalbi ve kan damarlarını her türlü hasardan koruyan çoklu doymamış yağ asitleri ile doludur. Fındık ayrıca aterosklerozun önlenmesi için endikedir.
Fındığın şeker hastaları için büyük faydaları. Düşük karbonhidrat bileşimi nedeniyle, sıkı diyetlerle bile fındığın tüketilmesine izin verilir. Ayrıca fındık, karaciğerdeki toksinleri aktif olarak uzaklaştırır ve bağırsaklardaki zararlı paslandırıcı süreçleri önler.
Fındık kullanımının bazı özellikleri vardır. Tabii ki, bu fındık birçok hastalık için faydalıdır, ancak ileri diyabet formları olan çocuklar ve ayrıca kronik karaciğer hastalıkları olan kişiler için kullanılması yasaktır. İdeal olarak, günde sadece 50 gram fındık gereklidir. Fındığı kötüye kullanırsanız, vazospazm nedeniyle oluşan sürekli bir baş ağrısı çekebilirsiniz.
Kabuklu fındık satın almak daha iyidir. Çekirdeklerdeki fındık kabuktan soyulduktan sonra mineral ve vitaminlerin hızlı bir şekilde parçalanması hemen başlar, yani fındıklar faydalı özelliklerini tamamen kaybeder. Altı aylık depolamadan sonra fındıkların kurumaya başladığını da dikkate almaya değer. Bu nedenle, fındık stoklarını zamanında yenilemek ve eski meyveleri yememek çok önemlidir.
