Ananaslı hindi salatası masanızı süsleyecek. Bu salata kendi başına sıcak bir yemek için bile geçebilir. Tropikal tarzdaki bir parti için de uygundur, çünkü sunumunun bir şekli zaten deniz, palmiye ağaçları, ılık kum düşüncelerini çağrıştırır. Yemek, tavada kızartma ilkesine göre hazırlanır - malzemeler yüksek ateşte hızla kızartılır.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - hindi filetosu - 500 gram;
- - karnabahar - 300 gram;
- - on yeşil soğan tüyü;
- - büyük tatlı biberler;
- - olgun ananas;
- - pirinç sirkesi - 3 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Ananası boyuna ikiye bölün, ananas yarım kaseler yapmak için eti çıkarın. Hamuru küçük parçalar halinde kesin. Küçük posayı ve suyu saklayın - yine de kullanışlı olacaktır.
Adım 2
Karnabaharı çiçek salkımına ayırın. Biberleri şeritler halinde kesin, soğanı yeterince eğik olarak doğrayın. Hindi filetosunu küpler halinde kesin.
Aşama 3
Bir kaşık dolusu bitkisel yağ ile bir tavayı ısıtın, karnabahar ekleyin, ara sıra karıştırarak üç dakika yüksek ateşte kızartın - lahana gevrekleşecektir. Biber, soğan ekleyin, bir dakika daha kızartın.
4. Adım
Sebzeleri tavadan çıkarın, bir salata kasesine koyun, hindiyi tavaya koyun, dört dakika kızartın - bu, fileto parçalarının içlerinin pembeleşmemesi için yeterli bir süre. Eti bir salata kasesine aktarın. Ananas, karabiber, tuz ekleyin ve karıştırın.
Adım 5
Salatayı yarım ananaslara paylaştırın ve sosunu hazırlayın. Bunu yapmak için ananas suyu ve pirinç sirkesini birleştirin. Sosu salatanın üzerine dökün ve cesurca servis edin!
