Mısır irmikleri öğütülmüş, olgun kuru mısır taneleridir. Mısır sadece bağımsız bir ürün olarak kullanılmaz, aynı zamanda ondan çeşitli ekmekler, yassı kekler, garnitürler, reçeller ve hatta salatalar yapar. Eski zamanlarda, modern Amerika'daki Kızılderililer mısıra bir tanrı gibi davrandılar. Peki bu "altın" tahıl neyle ünlüdür ve ne işe yarar?
mısır lapası neden faydalıdır?
Mısırda çok az alerjen vardır, bu nedenle çocuk masasında bile haklı bir yer kaplar ve emziren anneler için güvenlidir.
Mısır lapası, glüten gibi bir protein bileşeninden yoksun olduğu için çölyak hastalığı olan kişiler için endikedir.
Mısır, sinir sistemine iyi gelen bir çok B vitamini içerir, bu nedenle nevroz, depresyon ve sıklıkla stresli durumlarla karşı karşıya kalan kişilere tavsiye edilir.
E vitamini gençlik ve güzellik için önemlidir.
Silikon, bağırsak fonksiyonunu stabilize etmeye yardımcı olur, kabızlığı önler ve iyi kemik ve diş minesini korur.
Diyet lifi, vücudun genel sağlığını hızla iyileştiren toksinleri ve ağır yağları vücuttan çıkarmanıza izin verir.
Mısır lapası, vitamin ve minerallerin kan dolaşımına daha hızlı girmesine yardımcı olur.
Mısır lapasında bulunan K vitamini, kan oluşumunu destekler ve normal kan basıncının korunmasına yardımcı olur.
Zengin demir içeriği nedeniyle kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve bağışıklığı artırır.
Mısır lapası, minimum miktarda şeker içerdiğinden diyabet hastaları için de faydalıdır.
Bakır karaciğer fonksiyonuna yardımcı olur.
Mısır lapası, ısıl işlemden sonra bile faydalı özelliklerini neredeyse kaybetmeyen birkaç üründen biridir.
Mısır lapası silikon, demir, lif, A, E ve B grubu vitaminleri ile vücut için gerekli amino asitler açısından zengindir. Zararlı toksinlerin ve radyonüklidlerin vücuttan atılmasını teşvik eder. Mısır lapasının ulusal bir yemek olduğu ülkelerde (örneğin, Romanya ve Moldova - ünlü mamaliga) kardiyovasküler hastalık yüzdesinin daha düşük olduğu fark edilmiştir
Birçok insan güzel ve lezzetli mısır lapasını sever, hem sıcak hem de soğuk yerler. Ayrı bir yemek ve garnitür olabilir. Ve mamalyga'da (eski özel bir tarife göre kalın mısır lapası) yaylaların uzun ömürlülüğünün sırlarından biri gizlidir … Bu gerekli 1 su bardağı mısır gevreği 2 su bardağı süt 0,5-1 su bardağı su tuz tadımlık şeker 1-2 yemek kaşığı
Mısır lapası en "boş" olanıdır. Mısır irmikleri karbonhidrat ve protein bakımından zengindir, ancak vitamin ve mineral bakımından düşüktür. Görünüşteki eksiklikleri nedeniyle, mısır lapası kalorisi düşüktür ve çocuğun vücudu tarafından mükemmel bir şekilde emilir, huzursuz midelerini yatıştırır
Mısır gevreğinin yararları ve tehlikeleri onlarca yıldır tartışılıyor. Ancak yine de meşgul insanlar için en kolay ve en uygun fiyatlı kahvaltılardan biridir. Mısır gevreği bileşiminde, A, PP, H ve E vitaminlerinin yanı sıra B vitaminlerinin tüm yelpazesini bulabilirsiniz
Herhangi bir ev hanımının mutfağında bitkisel yağ bulunur. Pek çok çeşidi vardır - dulavratotu, keten tohumu, zeytin, ayçiçeği. Ancak mısır yağını, özelliklerini, faydalarını ve uygulamalarını unutmayın. Kuşkusuz bir avantaj, E vitamini deposudur, miktarı ayçiçeği ve zeytinden daha fazladır
