Jambonlu ve peynirli patates pirzola, tüm aile için doyurucu bir yemek için harika bir seçenektir. Bu tür pirzolalar için herhangi bir garnitür uygundur ve yemek yeterince hızlı yapılır ve önemli maliyetler gerektirmez.
Bu gerekli
- –Taze patates (470 gr);
- - jambon (65 gr);
- –Tavuk yumurtası (7 adet);
- –Ekmek kırıntıları (35 g);
- - bitkisel yağ (5 gr);
- - sert peynir (70 g);
- –Soğan (1 adet);
- -Maydanoz tadı;
- - Tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri alın, durulayın, kiri dikkatlice soyun, keskin bir bıçakla kabuğu çıkarın. Ardından, küçük parçalar halinde kesin ve pişirmek için tuzlu suya koyun. Patatesler pişince tahta oklava ile püre haline getirin. Patatesleri bir süre soğumaya bırakın.
Adım 2
Diğer malzemeleri hazırlamaya başlayın. Maydanozu iyice yıkayın, doğrayın, ayrı bir kaba aktarın ve maydanozun suyunu çekmesini bekleyin. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve bir bardak maydanoza ekleyin. Jambonu ve taze soğanı küçük küpler halinde kesin. Jambon ne kadar küçük kesilirse, pirzolalar o kadar lezzetli olur.
Aşama 3
Yumurtaları bir blender kullanarak patates püresine çırpın, peynir, maydanoz ve jambon, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Kıyılmış eti 20-30 dakika demlenmeye bırakın. Daha sonra galeta ununu düz bir zemine alıp elinizle dağıtın. Avucunuzun içine biraz kıyma alıp köfte şekli verin. Elde edilen pirzola ekmek kırıntılarına batırın, önceden ısıtılmış bir tavaya koyun.
4. Adım
Köfteleri periyodik olarak çevirmeyi unutmadan kapağın altında pişirin. Patates köftesinin et köftesinden çok daha hızlı piştiğini unutmayın. Yüzeyde gevrek bir kabuk göründüğünde pirzolaları tavadan çıkarın.
