Burger, fast food'un ana favorilerinden biridir. Doldurulmuş sandviç harika bir atıştırmalıktır. Dolgular oldukça çeşitli olabilir. Çıtır marul ve balık ve sebze pirzolası ile eşleştirilen yumuşak bir topuz, doyurucu ve inanılmaz derecede doyurucu bir yemektir.
Malzemeler:
- Mayalı hamur - 400 gr;
- Somon - 450 gr;
- ekmek kırıntıları - 150 gr;
- tatmak için mayonez;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben;
- Susam yağı - 2 yemek kaşığı ben;
- havuç - 2 adet;
- marul yaprakları - 150 gr;
- Yeşil soğan - 40 gr;
- Maydanoz - 40 gr;
- Taze zencefil kökü - 10 gr.
Hazırlık:
- Pişirmeye başlamak için fırını 200 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini yağ ile yağlayın.
- Hazır mayalı hamur alın. Bir mağaza kullanabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Bir şekil veya yuvarlak bir nesne kullanarak hamurdan 12 özdeş daire kesin. Onları hazırlanmış bir fırın tepsisine koyun ve 15-20 dakika pişirin. Börekler piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Taze çözülmüş somonu küçük parçalar halinde kesin. Havuçları soyun ve ince doğrayın. Otları yıkayın, kurutun ve doğrayın. Zencefil kökünü ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Derin bir kapta yumurta, balık, havuç, otlar ve zencefili birleştirin. Küçük köfteler haline getirin. Ekmek kırıntılarına batırın.
- Orta ateşte bir tava koyun. Susam ve bitkisel yağ dökün. 4 adet pirzolayı bir tavaya alın. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 5-7 dakika kızartın. Tüm kıyılmış etleri kullanın.
- Bitmiş pirzolaları kağıt havlularla bir tabağa koyun ve üstüne folyo ile örtün.
- Bitmiş çörekler yatay olarak ikiye bölün. Altını mayonezle yağlayın. Marul yaprağını ve ortaya çıkan pirzola üzerine yerleştirin. İkinci topuz parçası ile üst.
Mayonez yerine sıcak Asya sosu veya hardal kullanabilirsiniz.
