Elmalı, tarçınlı ve akçaağaç şuruplu krepler iyi bir kahvaltı yapar. Kreplere lezzet katmak isterseniz, krep hamuruna biraz elma püresi ekleyebilirsiniz.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 230 buğday unu;
- - 300 ml süt;
- - 3 elma;
- - 3 yemek kaşığı. kahverengi şeker kaşığı;
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı;
- - 2 çay kaşığı tarçın;
- - 1 tavuk yumurtası;
- - bir tutam tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Kabartma tozu, un, 1 çay kaşığı tarçın, 1 yemek kaşığı karıştırın. büyük, uygun bir kapta bir kaşık şeker ve tuz.
Adım 2
Yumurtayı ekleyin, sütü dökün, karıştırın, oda sıcaklığında (20 dakika) bekletin.
Aşama 3
Hamura 2 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, karıştırın, bir gözleme için 50 ml hamur kullanın.
4. Adım
Krepleri kuru, sıcak bir tavada (tercihen gözleme makinesinde) her iki tarafta yaklaşık bir dakika kızartın. Bir yığın halinde katlayın.
Adım 5
Sosu hazırlayın. Elmaları yıkayın, soyun, çekirdeği kesin, kamalara kesin.
6. Adım
Kalın tabanlı bir kapta 2 yemek kaşığı karıştırın. yemek kaşığı tereyağı ve aynı miktarda esmer şeker, 1 çay kaşığı tarçın ekleyin. Elmaları ekleyin, 10 dakika pişirin, elmalar yumuşak olmalıdır.
7. Adım
Krepleri elmalarla birlikte servis edin ve akçaağaç şurubu gezdirin. Afiyet olsun!
