Bu harika pastayı hazırlamak için kesinlikle her buzdolabında bulunabilecek tamamen basit malzemelere ihtiyacınız olacak.
Bu gerekli
- Test için:
- • Un - 200 gr;
- • Köylü yağı - 150 gr;
- • Yumurta;
- • Bıçağın ucundaki vanilin;
- • Şeker - 100-150 gr;
- • Sirke ile söndürülmüş soda - yaklaşık bir çay kaşığı.
- Doldurmak için:
- • Tavuk yumurtası - 3-4 adet;
- • Az yağlı süzme peynir - 550-600 gr;
- • Şeker - 150 gr;
- • Yaklaşık 100 g nişasta;
- • Taze meyveler (bu durumda yaban mersini, ancak başkalarını da alabilirsiniz) - 300-350 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağını şeker ve vanilya ile öğütmek gerekir.
Adım 2
Daha sonra üzerine un ve yumurtayı ekleyin. Her şeyi iyi yoğurun. Hamur orta kıvamda olmalıdır.
Aşama 3
Ardından, pişirme kabını tereyağı ile yağlamanız ve hamuru yerleştirmeniz gerekir, ancak kenar boyunca küçük kenarlar elde edersiniz.
4. Adım
Doldurma şu şekilde hazırlanır: sarılar proteinlerden ayrılır ve toz şekerle iyice karıştırılır.
Adım 5
Ayrıca, sarılara süzme peynir ve nişasta eklenir. Her şey pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
6. Adım
Beyazları çırpın, süzme peynirle hafifçe karıştırın ve hamurun üzerine koyun.
7. Adım
Yaban mersini bir kaşık toz şekerle rendeleyin ve süzme peynirin üzerine koyun.
8. Adım
Kek önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık bir saat pişirilir.
Bitmiş mutfak şaheseri toz serpilir.
