Yaban mersinli lor pastası inanılmaz lezzetli, hafif ve havadar çıkıyor. Sadece ağzınızda eriyor, bu enfes lezzeti yemekten kendinizi alıkoyamazsınız.
Bu gerekli
- - 500 gr süzme peynir
- - 400 gr toz şeker
- - 20 gr jelatin
- - 200 gr yaban mersini
- - 200 gr kurabiye
- - 50 gr çikolata
- - 100 gr tereyağı
- - 500 gr ekşi krema
- - 200ml krema
Talimatlar
Aşama 1
Tabanı hazırlayın. İlk önce kurabiyeleri doğrayın ve tereyağı ile karıştırın. Daha sonra bir fırın tepsisine koyun, yüzey üzerinde eşit bir şekilde düzleştirin ve 2-4 saat boyunca tamamen katılaşana kadar soğuk bir yere koyun.
Adım 2
Kremayı hazırlayın. Ekşi krema, süzme peynir, toz şekeri mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Böğürtlenleri güzelce yıkayıp blender ile püre haline getirin.
Aşama 3
Lor kütlesini iki parçaya bölün, bir kısım diğerinden daha küçük olmalıdır. Yaban mersini kütlesini daha küçük parçaya ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın. Jelatini suda eritin. Kremayı hafifçe ısıtın ve üzerine jelatin ekleyin ve iyice karıştırın. Kremalı karışımı ikiye bölün ve kremanın her bir parçasına ekleyin.
4. Adım
Formu dışarı çekin, dolguyu sırayla yerleştirin, 4 yemek kaşığı. beyaz kütle, 4 yemek kaşığı. yaban mersini dolgusu ve kalıbın sonuna kadar devam edin. Pastayı tamamen sertleşene kadar 8-10 saat soğuk bir yere koyun. Çikolatayı rendeleyin ve kekin üzerine serpin.
