İsveç kirazı turtalar için mükemmel bir dolgudur. Kırmızı ve kokulu, harika tadıyla sizi ve sevdiklerinizi bir fincan çay ile mutlu edecekler. Konuklara ve iş arkadaşlarına böyle bir pasta ile davranmak ayıp değil.
Bu gerekli
-
- Tarif numarası 1:
- 200 gr tereyağı;
- 2 yemek kaşığı. un;
- 2 yumurta;
- 1 inci. Sahra;
- 0
- 5 çay kaşığı limon suyu;
- 2 yemek kaşığı. yaban mersini;
- 0
- 5 yemek kaşığı. Sahra
- Tarif numarası 2:
- 50 gr şeker;
- 100 gr tereyağı;
- 200 gr un;
- 1 yemek kaşığı. ben. un;
- 3 yumurta sarısı
- 150 gr şeker;
- 400 gr yaban mersini;
- 75 gr badem;
- 3 sincap
- Tarif numarası 3:
- 100 gr şeker;
- 4 sarısı;
- 130 gr tereyağı;
- 0,5 çay kaşığı sönmüş soda;
- 350-400 gr un
- 400 gr yaban mersini;
- 4 sincap;
- 1 yemek kaşığı. Sahra;
- 300 gr ekşi krema
Talimatlar
Aşama 1
1 numaralı tarif
Hafif, havadar bir kütle oluşturmak için yumuşak tereyağı ve şekeri öğütün. Çırparken, tereyağı ve şeker karışımına birer birer yumurta ekleyin. Sonra her şeyi iyice karıştırın ve karışıma limon suyu ekleyin. Tüm unu yavaş yavaş buraya ekleyin ve yumuşak bir hamur yoğurun.
Adım 2
Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve un serpin. Hamurun yarısını ayırın ve ıslak bir kaşıkla hafifçe düzelterek kalıbın tabanına yerleştirin. Hamur en az 1 cm yüksekliğinde olmalıdır.
Aşama 3
Yaban mersini durulayın, suyu boşaltmak için bir elek üzerine katlayın. Sonra meyveleri şekerle karıştırın ve bir kalıba hamurun üzerine yerleştirin.
4. Adım
Kalan hamuru biraz unla karıştırın ve kırıntılara öğütün. Bir yaban mersinli turtanın üzerine serpin ve önceden ısıtılmış 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına 35 dakika koyun.
Adım 5
2 numaralı tarif
Bir mutfak robotuna şeker, tereyağı ve un ekleyin. Tüm malzemeleri küçük kırıntılar halinde doğrayın. Yumurta sarısı ve bir kaşık süt ekleyin, hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun.
6. Adım
Masanın üzerine un serpin ve turta hamurunu açın. Bitmiş hamur tabakasını bir oklava üzerine yerleştirin ve dikkatlice kalıba aktarın. Kenarları kalıptan biraz sarkacak şekilde hamuru dağıtın, şimdi dikkatlice kesin. Bu, hamurun kalıbın kenarlarına yapışması için yapılmalıdır. Fırını 200 ° C'ye ısıtın ve tartı 15 dakika pişirin.
7. Adım
Beyazları ve şekeri güçlü bir köpüğe çırpın, yaban mersini durulayın. Bademleri kırıntı haline getirin ve fırınlanmış ürünlerin üzerine koyun. Fındıkların üzerine yaban mersini serpin, pastayı çırpılmış beyazlarla doldurun. 25 dakika fırına koyun.
8. Adım
3 numaralı tarif
Beyaz bir köpük oluşturmak için sarıları ve şekeri çırpın. Yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın. Karışıma kabartma tozu ekleyin, ardından un ve hamuru yoğurun.
9. Adım
Hamuru açın ve kalıba kenarları yüksek olacak şekilde yerleştirin. Çilekleri hamurun üzerine koyun.
Adım 10
Beyazları çırpın, ekşi krema ile birleştirin ve tekrar çırpın. Ortaya çıkan kütleyi yaban mersinli turtaya dökün. 200 ° C'de 40 dakika pişirin.
