Tıbbi nedenlerle diyet yapan bir kişi de çeşitli, lezzetli ve şenlikli yiyebilir. Şeker hastalarına bile yakışacak basit ama lezzetli, sulu yemeklerden biri de peynirli kabak.
Bu gerekli
- - kabak - 200 gr
- - peynir - 200 gr
- - sarımsak - 1 diş
- - baharatlar (öğütülmüş kişniş, kuru sarımsak, sumak) - tatmak
Talimatlar
Aşama 1
Peynir ve kabakları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kabakların herhangi bir ek ısıl işleme tabi tutulması gerekmez - çok iyi pişeceklerdir. Ayrıca, rendelenmiş meyvelerin sıkılarak fazla sıvıdan arındırılmasına gerek yoktur. bu ve bu
bu yemeğe sululık verir.
Adım 2
Soyulmuş ve ince rendelenmiş sarımsak ekleyin. Hafif bir koku eklemek için bir karanfil yeterlidir. Sarımsak, kabak ve peynirle iyi gider. Ayrıca bu aşamada baharat eklemeniz gerekir. Peynirin kendisi zaten tuz içerdiğinden yemeğe tuz eklemeye gerek yoktur.
Aşama 3
Peynir katmanları rendelenmiş kabak ile mümkün olduğunca eşit olacak şekilde tüm ürünleri iyice karıştırın. Kütleyi muffin kalıplarına aktarın, sıkıca yerleştirin, örneğin bir patates ezmesi ile ek olarak bastırın. Kalıpları sıcak fırına koyun.
4. Adım
Yarım saat boyunca 220 derecede peynirli kabak pişirin. Peynir kalıplarda erir ve kaynar, daha sonra tüm kütle biraz çöker ve yüzeyde kırmızı peynir kabuğu oluşur.
Adım 5
Fırından çıkarın, masanın üzerinde soğutun, dikkatlice kalıplardan çıkarın ve bir tabağa aktarın. Sıcak veya soğuk servis yapın.
