Kıyma ile pişirilmiş kabak "Kenevir", ekşi krema ilavesiyle genç kabak, sebze, kızarmış kıyma ile yapılan lezzetli ve besleyici bir yemektir. Kabak patlıcan ile değiştirilebilir.
Bu gerekli
- - 700 gram kabak;
- - 1 yemek kaşığı. salça;
- - 100 gram soğan;
- - 200 gram kıyma;
- - 100 gram havuç;
- - 6 yemek kaşığı. Ekşi krema;
- - biber ve tuz;
- - sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı soyun ve ince doğrayın. Havuçları soyun ve ince rendeleyin.
Adım 2
Soğanları bitkisel yağda kızartın. Havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha kızartın.
Aşama 3
Kıyma ekleyin, her şeyi karıştırın ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Eşit şekilde kızartılması için kıyma bir spatula ile iyice parçalanmalıdır.
4. Adım
Kabakları soyun, her birini dörde bölün. Bir bardak yapmak için altlarına dokunmadan posayı kesin. Kıyılmış ete ince doğranmış posanın yarısını ekleyin.
Adım 5
Ekşi krema, domates salçası ekleyin. Tuz, karabiber serpin, karıştırın, birkaç dakika daha pişirin.
6. Adım
Fincanları, her biri kıyma ile doldurulmuş bir fırın tepsisine yerleştirin. Üstüne ekşi krema ile yağlayın.
7. Adım
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun, isterseniz 30 ila 50 dakika pişirin.
