Tofu, benzersiz bir soya ürünüdür. Tofu'nun özelliği, hazırlandığı ürünün aromasını ve tadını emebilmesidir. Bu sayede tofu ile birçok ilginç ve sıra dışı yemek pişirebilirsiniz. Hem tatlı hem de temel. Örneğin, tofudan yapılan "balık" çok lezzetli ve orijinaldir. Vejetaryenler ve veganlar arasında popüler olan bu yemeğin hazırlanması çok basittir ve çıtır balık gibi tadı vardır.
Bu gerekli
- tofu (soya peyniri) - 200 gr
- nori yosunu - 3 yaprak
- un - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- su - 1/2 su bardağı
- tuz - 1/3 çay kaşığı
- baharatlar: öğütülmüş karabiber, asafoetida, kişniş
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık
Talimatlar
Aşama 1
"Balık" kızartma için meyilli hazırlayın. Bunu yapmak için 3 yemek kaşığı un, tuz ve baharatları bir kapta birleştirin. Yarım bardak ılık su dökün. Çatal veya çırpma teli ile iyice karıştırın.
Adım 2
Tofuyu 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, nori yosununu makasla kesin. Nori şeridinin genişliği, tofu şeridinin uzunluğuna uygun olmalıdır.
Aşama 3
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Küçük bir tabağa biraz su dökün. Nori şeritlerini tek tek ıslatırken tofu şeritlerinin etrafına sarın.
4. Adım
Daha sonra deniz yosununa sarılmış tofuyu hamura batırın. Sıcak yağda tofuyu yayın. Hamur kızardığında, tofuyu ters çevirin ve diğer tarafta kızartın.
Adım 5
Balığı en sevdiğiniz garnitürle servis edin. Soya sosu veya karabuğday lapası ile terbiyeli pilavlı böyle bir yemek yemek çok lezzetli. Kuru tutmak için taze sebzeler veya sulu sebze atıştırmalıkları ile servis yapın.
