Egzotik meyveler, tatlı salatalar gibi tatlılar için harika bir üstür. Farklı tatları birleştirin, çeşitli meyveleri birleştirin - yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel olacak.
Bu gerekli
-
- Ananaslı meyve salatası:
- büyük ananas;
- 1 mango;
- 2 şeftali;
- 10 adet. çilekler;
- 2 muz;
- 1 karambola;
- 0,5 su bardağı şeker;
- 0.25 limon;
- 1 tarçın çubuğu;
- 5 yıldız anason;
- 2.5 cm zencefil kökü;
- 5 parça. karanfiller;
- taze nane.
- Karışık Meyve Salatası:
- bir kutu (250 mi) konserve ananas;
- 2 kivi;
- 1 muz;
- 1 mango;
- 1 papaya
- 3 mandalina;
- 1 bardak krema;
- 0.25 su bardağı pudra şekeri;
- 0
- 5 su bardağı ceviz içi;
- 2 yemek kaşığı Cointreau likörü.
Talimatlar
Aşama 1
En güzel meyve salatası seçeneklerinden biri de ananas vazoda tatlıdır. Önce şurubu hazırlayın. Limon suyunu sıkın, bir parça zencefili ince doğrayın. Bir tencereye bir bardak su dökün, şeker, taze sıkılmış limon suyu, yarım doğranmış zencefil, yıldız anason, karanfil ve bir çubuk tarçın ekleyin. Karışımı kaynatın, taze nane ekleyin ve 5 dakika pişirin. Karışımı ısıdan çıkarın ve soğutun.
Adım 2
Olgun bir mangonun üstünü ve altını kesin ve keskin bir bıçakla kabuğunu soyun. Meyveyi ikiye bölün ve çukuru çıkarın. Hamuru ince dilimler halinde kesin. Şeftalileri soyun, çekirdeklerinden arındırın ve ince dilimler halinde kesin. Şeftali ve mango dilimlerini şuruba koyun. Muzları soyun ve dilimler halinde kesin ve büyük çilekleri ikiye bölün. Meyveyi şuruba koyun, kalan doğranmış zencefili ekleyin. Carambola meyvesini ince, düzgün yıldızlara kesin ve şuruba koyun.
Aşama 3
Büyük olgun ananası yıkayın ve kurulayın. Meyveyi dik olarak yerleştirin ve çok keskin geniş bir bıçak kullanarak boyuna ikiye kesin. Yeşil tacı kurtarın - tatlı için ek bir dekorasyon görevi görecek. Keskin bir sebze bıçağı kullanarak çekirdeği seçin, küpler halinde doğrayın ve meyvenin geri kalanıyla birlikte yerleştirin. Meyve salatasını iyice karıştırın ve ananas yarısını nazikçe doldurun. Onları geniş bir tabağa koyun ve servis yapın.
4. Adım
Çeşitli salataların başka bir varyasyonunu deneyin. Muz, kivi, papaya ve mangoyu soyun. Mandalinaları soyun, dilimlere ayırın ve filmlerden arındırın. Tüm meyveleri orta boy dilimler halinde kesin. Derin bir kaba koyun, doğranmış ananas kompostosu parçalarını ekleyin. Yarım bardak ananas kompostosu sıvısını iki yemek kaşığı likör ile karıştırın ve meyvelerin üzerine dökün. Salatayı karıştırın ve buzdolabında soğutun.
Adım 5
Ceviz çekirdeklerini kuru bir tavada kızartın, soğutun ve havanda ezin. Kremayı kalın bir köpüğe çırpın, pudra şekerini ekleyin ve karışımı tekrar çırpın. Salatayı kaselere veya cam kaselere yayın, bir kapak çırpılmış krema ile kaplayın ve ezilmiş fındık serpin.
