Cupcakes hemen hemen her türlü dolgu ile gelir. Biraz denemenizi ve süzme peynir ve antep fıstığı ile pişirmenizi öneririm. Bu sadece çok lezzetli bir tatlı değil, aynı zamanda herhangi bir çay partisi için harika bir ikramdır.
Bu gerekli
- - buğday unu - 220 gr;
- - tereyağı - 110 gr;
- - şeker - 150 gr;
- - süzme peynir - 200 gr;
- - yumurta - 3 adet;
- - hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- - badem özü - 1 çay kaşığı;
- - antep fıstığı - 50 gr;
- - ceviz - 50 gr;
- - kireç - 1 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Antep fıstığı ve ceviz ile aşağıdakileri yapın: Kabukları çıkarın ve bir karıştırıcıya yerleştirin. Bu fındık karışımını öğütün, ancak küçük kırıntılar haline getirmeyin, çünkü bu durumda kesinlikle tabakta hissedilmeyecektir.
Adım 2
Tereyağını oda sıcaklığında tutarak yumuşatın ve toz şeker ile birleştirin. Bu karışımı çırpın ve üzerine süzme peynir ekleyin. Homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi iyice karıştırın. Limon kabuğu rendesini ince bir rende ile öğütün ve yarısından suyunu sıkın. Bu malzemeleri badem özü ile birlikte kütleye ekleyin. Tekrar karıştırın.
Aşama 3
Elde edilen lor kütlesinde fındık ve bir tavuk yumurtası ekleyin. Un ve kabartma tozunu karıştırıp süzgeçten geçirin. Karışımın geri kalanına ekleyin. İyice karıştırın ve hamuru yoğurun.
4. Adım
Muffin kalıplarını iyice yağlayın ve elde ettiğiniz hamuru içlerine yerleştirin. Fırını 190 derecelik bir sıcaklığa ısıtın ve yemeği yaklaşık 20-25 dakika içine gönderin.
Adım 5
Soğuyan börekleri kalıplardan çıkarın ve cesurca servis yapın. Antep fıstıklı muffinler hazır! İsteğe bağlı olarak, örneğin çikolatalı krema ile süsleyebilirsiniz.
