Tavuk fileto, yumuşak dana straganofunu kolayca yapmak için kullanılabilir. İnce dilimler halinde yumuşak tavuk, kremalı sosta pişirilmiş, tek kelimeyle lezzetli. Ayrıca, yemeğin kalorisi düşük ve proteini yüksektir.
Bu gerekli
- - tavuk göğsü (500 gr);
- - soğan (2 kafa);
- - ekşi krema / krema (2 yemek kaşığı);
- - un (1 yemek kaşığı);
- - limon suyu (1 çay kaşığı);
- - öğütülmüş karabiber;
- - sebze yağı;
- - yeşillikler;
- - tuz;
Talimatlar
Aşama 1
İlk adım, fileto parçalarını kesmek ve limon suyuyla doyurmaktır. Arzuya göre tuz ve karabiber ile tatlandırın. Ortaya çıkan parçaları, yarı pişene kadar bir tavada bitkisel yağda kızartın.
Adım 2
Soğanı yarım halkalara kesin ve parlak altın rengi görünene kadar bitkisel yağda yavaşça kızartın. Sosla doldurun. Sosu şu şekilde yapıyoruz: Bir kaşık unu suyla birleştirin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Ekşi krema, krema ve tuzu ekleyip kaynayana kadar bekleyin. Soğan sosuna çiğ tavuk ekleyin ve pişene kadar pişirin. Tatmak için en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Yeşiller hakkında unutma. Tavuk straganofunu garnitür ile servis edin. Afiyet olsun!
