Mercimek demir içeriğinde liderdir. Bu yemeği hazırladıktan sonra sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı yiyecekler de yersiniz.
Bu gerekli
- - 1 bardak mercimek;
- - 1 bardak bulgur;
- - 2 soğan;
- - 2 diş sarımsak;
- - 100-150 gr susam
- - dereotu, kişniş, tuz ve karabiber tadı.
Talimatlar
Aşama 1
Mercimekleri yaklaşık 1 saat bekletin, ardından tekrar temiz suyla doldurun ve yumuşayana kadar pişirin.
Adım 2
Bulguru birkaç kez yıkadıktan sonra üzerine kaynar su dökün ve sıkıca kapatın. Yaklaşık yarım saat demlenmesine izin verin. Tahıl iyice buğulandıktan sonra bir kevgir içine boşaltın. Haşlanmış bulgur ile aynı şeyi yapın.
Aşama 3
Ardından mercimek, bulgur, soğan ve sarımsağı kıyın. Daha sonra ortaya çıkan karışıma otları ince ince doğrayın ve tuz ve karabiber ekleyin. Ardından kıymayı iyice karıştırın.
4. Adım
Bu kıymadan yuvarlak köfteler yapın ve susamda yuvarlayın.
Küçük bir kalıp alın, yağla kaplayın. Ortaya çıkan pirzolaları bir kalıba koyun ve fırında pişirin.
