Bana öyle geliyor ki elmalı hamur işleri asla sıkılmayacak! Onay olarak size Jamie Oliver'ın tarifine göre güzel kokulu ve narin bir pasta sunuyorum!
Bu gerekli
- Kuruluş:
- - 0, 5 yemek kaşığı. toz şeker;
- - 1 yemek kaşığı. un a / c;
- - 75 gr tereyağı;
- - bir tutam tuz;
- - 2 yumurta sarısı;
- - 2 yemek kaşığı. Süt;
- - yarım limon kabuğu rendesi.
- Dolgu:
- - 4 elma;
- - 400 gr haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
- - 50 gr pudra şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
Yağı buzdolabından önceden çıkarın, böylece yumuşar. Daha sonra bir tutam tuz ve pudra şekeri ile bir karıştırıcı ile kabarık bir kütleye çırpın. Unu karışıma eleyin ve lezzetini ekleyin, ardından sarıları karıştırın. Her şeyi bir karıştırıcı ile kırıntılara doğrayın ve ardından süt ekleyin, bir top haline getirin, plastik sargıya sarın ve bir saat buzdolabına koyun.
Adım 2
Hamuru buzdolabından çıkarın, pişireceğiniz tabaklardan biraz daha fazla bir tabaka halinde yuvarlayın (yanları oluşturacak şekilde). Bir kalıba aktarın, kenarları düzeltin ve bir saat daha soğuğa dönün.
Aşama 3
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Elmayı küçük küpler halinde kesin ve pudra şekeri ile karıştırın. Tabanı buzdolabından çıkarın ve kalın bir yoğunlaştırılmış süt tabakasıyla yağlayın. Elmalarla doldurun ve yoğunlaştırılmış sütün çoğunu kaplayın. 40 dakika fırına koyun. Dava açmak ve hizmet etmek.
