Hafif bir öğle yemeği için harika bir seçenek. Birkaç dakika içinde pişirilebilen lezzetli kızarmış yemek.
Bu gerekli
- - Chabbat (İtalyan beyaz ekmeği veya somunu) - 2 somun;
- - Sarımsak - 1 kafa;
- - Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - Tavuk göğsü filetosu - 4 adet;
- - Soğan - 1 adet;
- - Pesto sosu - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - Ağır krema - 5 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - Domates - 3 adet;
- - Çam fıstığı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - Roka veya genç ıspanak yaprakları, marul - 2 demet.
Talimatlar
Aşama 1
İtalyan ekmeğini uzunlamasına dilimleyin. Sarımsakları ortadan ikiye kesin. Büyük bir tavayı maksimuma ısıtın. Ekmeğin her tarafını sarımsakla ovun, tereyağı (1 yemek kaşığı) ile fırçalayın. Ekmeğin dilimlenmiş tarafını tavaya koyun. 1-2 dakika kızartın, ardından kızarmış tarafı yukarı bakacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin.
Adım 2
Kalan yağı bir tavada ısıtın ve delindiğinde berrak suyu çıkana kadar tavuğu 10 dakika kızartın. 5 dakika sonra soğanı ekleyin ve altın kahverengi olana kadar pişirin.
Aşama 3
Fırını orta ateşte önceden ısıtın. Pesto sosu ve kremayı bir kapta karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Ekmeğin üzerine domates dilimlerini yerleştirin. Üzerine dövülmüş çam fıstığı serpip 2-3 dakika pişirin.
4. Adım
Ekmeğin üzerine roka veya ıspanak veya marul koyun. Yeşillikleri doğranmış soğanla serpin ve her şeyin üzerine pesto ve krema karışımını gezdirin. Tavukları dilimler halinde kesin ve üstüne yerleştirin. Biberle tatlandırıp servis yapın.
