Multicooker her yıl giderek daha popüler hale gelmesine rağmen, içinde yemek pişirmek için hala pek çok tarif yok. Tarif bankanıza İsveç köftesi ekleyeceğim.
Bu gerekli
- - bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
- - tereyağı - 2 yemek kaşığı;
- - beyaz bayat ekmek - 2 dilim;
- - yumurta - 1 adet;
- - kıyılmış domuz ve sığır eti - 800 gr;
- - büyük soğan - 1 adet;
- - tuz;
- - biber;
- - baharatlar.
- Sosu için:
- - %33 krema - 5 yemek kaşığı;
- - tavuk suyu - 400 ml;
- - un - 2 yemek kaşığı;
- - Dereotu.
Talimatlar
Aşama 1
Bayat beyaz ekmek dilimlerini küçük parçalara ayırın ve bir blender ile öğütün.
Adım 2
Multicooker kasesine bir yemek kaşığı tereyağı koyun ve eritin. Daha sonra bitkisel yağı aynı yere dökün. İnce doğranmış büyük soğanı, altın rengi kahverengi olana kadar, yani 5-8 dakika "Kurutma" modunda kızartın.
Aşama 3
Bitmiş domuz eti ve kıymaya kızarmış soğanın yanı sıra çiğ tavuk yumurtası, tuz, blender ile doğranmış beyaz bayat ekmek, biber ve istediğiniz baharatları ekleyin. Her şeyi olması gerektiği gibi karıştırın. Oluşan kütleyi yaklaşık 30-40 dakika yana doğru hareket ettirin.
4. Adım
Ortaya çıkan kıymadan, çapı yaklaşık 5-6 santimetre olan köfteleri oluşturun. Kalan tereyağını erittikten sonra multicooker kasesine koyun. Yemeğin her iki yüzünü de "Kahverengi" ayarında 3 dakika pişirin. Bu işlem sırasında multicooker'ı bir kapakla kapatmayı unutmayın.
Adım 5
Bitmiş köfteleri boş bir kaba aktarın. Ana yemeği kızarttıktan sonra kalan yağda buğday ununu sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun.
6. Adım
Sonra yavaş bir tencerede kızartılmış una tavuk suyu ekleyin. Oluşan kütleyi sürekli karıştırırken küçük porsiyonlarda girin. Sonra kremayı oraya dökün. Ortaya çıkan karışımı köftelerle aynı modda 4-5 dakika pişirin.
7. Adım
Çok pişiriciyi kapattıktan sonra köfteleri ortaya çıkan sosun içine koyun.
8. Adım
Yeniden ısıtma programını 20 dakika daha ayarladıktan sonra yemeği pişirin. İsveç köftesi hazır!
