Yavaş bir tencerede patates, sosis, sosisli kokulu bir hodgepodge, normal çorba ve pancar çorbasının yerini alacak. Bu, genç ve yaşlı herkesin akşam yemeğini aynı zevkle yediği nadir bir durumdur.
Bu gerekli
- - 150 gram füme tavuk,
- - 150 gram sosis,
- - 150 gram jambon,
- - 200 gram patates,
- -1 soğan,
- -1 havuç,
- - 30 gram bitkisel yağ,
- - 150 gram salatalık turşusu,
- - 50 gram zeytin,
- - 2 litre et suyu veya su,
- - tatmak için tuz,
- - tatmak için öğütülmüş karabiber,
- - 2,5 gram kırmızı biber (isteğe bağlı),
- - 40 gram yeşil soğan,
- - 40 gram dereotu.
Talimatlar
Aşama 1
150 gram füme tavuğu küpler halinde kesin. Sosisleri ve jambonu şeritler halinde kesin.
Adım 2
Patatesleri soyun, durulayın, et ürünlerinden daha kalın olacak şeritler halinde kesin. Bu, pişirme işlemi sırasında patateslerin kaynamaması için gereklidir.
Aşama 3
Soğanı ve havucu soyun. Soğanı küçük küpler halinde kesin, havuçları ince şeritler halinde kesin (isterseniz kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz).
4. Adım
Multicooker'de "Kızartma" modunu ayarlayın. Yavaş bir tencereye soğan ve havuç koyun, bitkisel yağ ekleyin. Sebzeleri üç dakika soteleyin, ardından patatesleri Fırın ayarına koyun ve 15 dakika pişirin.
Adım 5
Patatesler haşlanırken turşuları şeritler halinde kesin.
6. Adım
15 dakika sonra tüm et ürünlerini yavaş bir tencereye koyun, zeytinleri (ikiye bölebilir veya bütün bırakabilirsiniz) ve turşuları ekleyin. Tat vermek için suyu, tuzu ve karabiberi dökün, kırmızı biber ekleyin (ekleyemezsiniz), multicooker'in kapağını kapatın, "Çorba" modunu ayarlayın ve yarım saat pişmeye bırakın.
7. Adım
Yeşil soğanları ve dereotu iyice durulayın, biraz kurulayın ve doğrayın.
8. Adım
Multicooker bip sesi çıkardıktan sonra, kapağı açın ve beş dakika bekletin, ardından hodgepodge'u tabaklara koyun, doğranmış otlar ile süsleyin ve ekşi krema ile servis yapın.
