Philadelphia Rulo Tarifi

İçindekiler:

Philadelphia Rulo Tarifi
Philadelphia Rulo Tarifi

Video: Philadelphia Rulo Tarifi

Video: Philadelphia Rulo Tarifi
Video: 🍣Sushi Nasıl Yapılır? Philadelphia Roll Tarifi (Suşi Tarifi) | Canan Kurban 2024, Mart
Anonim

"Philadelphia" rulosu diğer rulolardan sadece kare şeklinde değil, aynı zamanda uygulama tekniğinde de biraz farklıdır - dolgu ve pirinç nori yapraklarına değil somona sarılır. Pişirme işlemi aslında ilk bakışta göründüğü kadar karmaşık değildir.

rulo tarifi
rulo tarifi

Bu gerekli

  • - yuvarlak taneli pirinç 200 gr
  • - pirinç sirkesi 20 ml
  • - somon 150 gr
  • - nori yaprağı (deniz yosunu) 1 adet.
  • - yumuşak krem peynir 150 gr

Talimatlar

Aşama 1

Pirinci iyice yıkayın, suyla kaplayın ve kaynatın. Isıyı azaltın ve kapağı çıkarmadan yaklaşık 15 dakika pişirin. Pişirdikten sonra pirinci 10-15 dakika bekletin ve sirke ile baharatlayın.

Adım 2

Makisu'yu (özel rulo mat) streç film ile sarın. Üzerine yarım yaprak nori koyun ve pirinci kenardan yaklaşık 1 cm geriye çekerek üstüne yayın.

resim
resim

Aşama 3

Norinin ikinci yarısını yayın ve ardından bol miktarda krem peynir ekleyin.

resim
resim

4. Adım

Üzerine koyduğumuz malzemelerle halıyı katlıyoruz. Bu durumda, gelecekteki ruloya kare bir görünüm verilmesi gerekir.

resim
resim

Adım 5

Taze somon veya suşi alabalıklarını eşit uzunlukta ve kalınlıkta ince dilimler halinde kesin. Bir rulo üzerinde birbirine yakın yerleştirin. Üstünü bir kilim ile örtün ve balığın üzerine hafifçe bastırın.

resim
resim

6. Adım

Keskin bir bıçağı soğuk suyla nemlendirin ve ruloyu eşit parçalara kesin. Servis ederken zencefil ile süslemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Önerilen: