Bu sebzeli omlet, tüm aile için harika bir kahvaltı. Omlet lezzetli, doyurucu ve sağlıklıdır. Çanak hızlı ve çok basit bir şekilde hazırlanır. Belirtilen yemek miktarı 3 porsiyon için yeterlidir.
Bu gerekli
- - patates - 2 adet;
- - domates - 1 adet;
- - yumurtalar - 3 adet;
- - brokoli - 150 gr;
- - çedar peyniri - 400 gr;
- - ekşi krema% 15 - 50 gr;
- - bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.;
- - yeşillik karışımı (dereotu, maydanoz, kişniş) - 20 gr;
- - tuz - bir tutam;
- - öğütülmüş karabiber - bir tutam.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri suyla yıkayın ve yumuşayana kadar kaynatın. Sonra soyun ve ince dilimler halinde kesin. Brokoliyi tuzlu suda yarı pişene kadar (2-3 dakika) kaynatın. Soğutun, dilimler halinde kesin. Domatesleri ince dilimler halinde kesin.
Adım 2
Yumurtaları mikser, tuz ve karabiberle çırpın. Ekşi krema ekleyin ve karışımı tekrar çırpın.
Aşama 3
Peyniri küpler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yeşilleri suyla durulayın, kaba sapları çıkarın, ince doğrayın. Peynir ve otları birleştirin, karıştırın.
4. Adım
Bir pişirme kabını bitkisel yağ ile yağlayın. En alta patatesleri, ardından brokoli ve domates dilimlerini yerleştirin. Yumurta ve ekşi krema karışımını sebzelerin üzerine dökün. Üzerine peynir ve ot karışımı serpin. Omleti 180 derece fırında 15-20 dakika (altın rengi olana kadar) pişirin. Kahvaltı hazır! Afiyet olsun!
