Bir kürk manto altında ringa balığı, neredeyse hiçbir kutlamanın yapılmadığı bir salatadır, bu nedenle masaya şenlikli bir görünüm vermek için bu yemeği güzel ve özgün bir şekilde dekore edebilmek çok önemlidir.
Bu salatası süslemek için birçok seçenek var, örneğin salatayı sığ yuvarlak veya oval bir salata kasesine koyabilir ve yemeği balık şeklinde süsleyebilirsiniz.
Dekorasyon için soğan, haşlanmış yumurta ve karabiber gerekir. İlk adım, soğanı soyup yarım halkalar halinde kesmek ve salatanın 1/3'ü bozulmadan kalacak şekilde pul şeklinde salatanın üzerine yerleştirmektir. Havuçlardan altı uzun üçgen kesin ve bunları yüzgeç ve kuyruk şeklinde bir tabağa koyun ve iki yarım daire biçimli boşluktan dudaklar oluşturun.
Haşlanmış yumurtadan ince bir yuvarlak tabak kesin (sarının parçalanmaması için dikkatlice kesmeniz gerekir), başın ortasına koyun. Boş bir göz olduğu ortaya çıktı. Şimdi balığın "gözünün" ortasına bir bezelye biber koyup bastırmanız gerekiyor. Bezelyelerin geri kalanından kirpikleri yerleştirin. Salata süslenir.
Salatayı süslemenin daha kolay bir yolu, yüzeyine rendelenmiş sebze ve yumurta şeritleri koymaktır. Sebzeleri (havuç, pancar) ve yumurtaları kaynatmanız ve her ürünü ayrı bir kaba rendelemeniz yeterlidir. Soğan tüylerini ince ince doğrayın.
Sebzeleri salatanın üzerine yavaşça sıralayın: pancar şeridi, havuç şeridi, yumurta sarısı şeridi, yeşil soğan şeridi, yumurta akı şeridi vb.
Bir kürk manto altında ringa balığı salatası süslemenin oldukça ilginç bir yolu, yüzeyine bir çiçek koymaktır. Bir çiçeği süslemek için sadece bir yumurtaya ve birkaç marul yaprağına (dereotu veya maydanoz) ihtiyacınız var. Yumurtayı kaynatmak, beyazı sarıdan dikkatlice ayırmak, beyazı şeritler halinde kesmek ve sarıyı ince doğramak gerekir. Sarısı salatası yüzeyine bir daire koyun, ardından doğranmış proteinleri bu dairenin etrafına koyun (yaprak şeklinde döşenmeleri gerekir). Ortaya çıkan papatyanın kenarlarına yeşil yapraklar koyun.
