Tavuk yumurtası beyazı, bileşimi ve neredeyse tam sindirilebilirliği nedeniyle insanlar için biyolojik bir değere sahiptir. Ve sebzeli proteinli omlet en lezzetli ve sağlıklı kahvaltıdır. Böyle bir omleti herhangi bir sebze ile çeşitli kombinasyonlarda zevkinize göre pişirebilirsiniz.
Bu gerekli
- - yumurtalar;
- - brokoli 2 salkımına;
- - yeşil fasulye 50 gr;
- - 20 ml süt;
- - yeşil bezelye 10 gr;
- - domates 1 adet;
- - ıspanak 10 gr;
- - bitkisel yağ 1 çay kaşığı;
- - dereotu 1 dalı;
- - tatmak için biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Ispanağı güzelce yıkayıp ince ince doğrayın. Yumurtaları sütle çırpın, ıspanak, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın. Domatesi küçük dilimler halinde kesin.
Adım 2
Fasulyeleri, bezelyeleri, domates dilimlerini ve brokoliyi yağlanmış bir tabağa koyun. Pişmiş yumurta kütlesini sebzelerin üzerine, fasulyeler tamamen kaplanacak ve brokoli salkımları ½ olacak şekilde dökün.
Aşama 3
Fırını 160 dereceye önceden ısıtın. Çanağı yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Hazır olunca omleti bir tabağa koyun ve ince kıyılmış dereotu serpin.
