Günlük bir aile yemeği için mükemmel, kupat, karnabahar ve brokoli içeren besleyici ve sağlıklı bir güveç. Akşam yemeği veya öğle yemeği için böyle bir güveç pişirmek, hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edeceği için çok kazanan bir seçenektir.
Malzemeler:
- 3 kupaty (konserve çiğ sosis);
- 200 gr karnabahar;
- 4 patates (orta boy);
- 200 gr brokoli lahana;
- 30 gr taze havuç;
- 100 gr yeşil fasulye;
- 2 tavuk yumurtası;
- 450 ml UHT süt.
Hazırlık:
- Bu güveç için herhangi bir pişirme kabı işe yarayacaktır. Metal kalıbı herhangi bir yağla önceden yağlamak daha iyidir ve silikon kullanıyorsanız, hiçbir şeyle yağlamanıza gerek yoktur.
- Kupaty veya sosisleri daireler halinde kesin. Bunları seçilen şeklin altındaki alt katmana koyun, tüm alana eşit olarak dağıtın.
- Çiğ patatesleri soyun, yıkayın, kısa şeritler halinde kesin, sosislerin üzerine ikinci bir tabaka koyun.
- Her iki lahana türünü (karnabahar ve brokoli) yıkayın ve küçük çiçek salkımlarına ayırın. Dondurulmuş lahanayı bir pakette kullanacaksanız, önce buzunu çözmeniz gerekir. Bu tür lahana zaten temiz ve bölümlere ayrılmış, bu onun rahatlığı. Lahana tomurcuklarını tüm kalıbın üzerine yayın.
- Taze fasulyeleri yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, bir kalıba koyun. Dondurulmuş fasulyeleri çözmeye gerek yok, hemen kalıba koyabilirsiniz, zaten olması gerektiği gibi kesilmiş.
- Tarif listesinde gösterilen havuç sayısı, önceden doğranmış havuçları ifade eder. Güzellik için oluklu bir bıçakla kesebilirsiniz. Diğer tüm malzemelerin üzerine havuç dilimlerini yerleştirin.
- Ayrı bir kaba birkaç yumurta kırın ve sütün üzerine dökün, mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurta-süt karışımını tatmak için tuzlayın, formun içeriğinin üzerine dökün.
- Güveç 180 derecede bir saat fırına verilir.
