Taze sebzeler ve sulu domuz eti içeren kokulu bir güveç, bir aile yemeği için mükemmel bir seçenektir. Bu yemeği hazırlamak çok zaman ve pahalı ürünler gerektirmez ve zengin tadı sizi ve sevdiklerinizi memnun edecektir.
Bu gerekli
- -0.5 kg domuz eti;
- - 5 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema;
- - 10 patates;
- - 1 kabak;
- - 1 domates;
- - 1 dolmalık biber;
- - 2 havuç;
- - 3 soğan;
- - bir diş sarımsak;
- - tuz;
- - öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri ve kabakları büyük küpler halinde kesin. Patatesleri hafifçe üzerlerini kapatacak şekilde suyla doldurun, tuzlayın ve 10 dakika pişirin, ardından kabakları ekleyin.
Adım 2
Domuz eti küpler halinde kesin, tuz ve karabiber serpin, ekşi krema üzerine dökün. Eti bir tavada kızartın, sebzeli bir tencereye aktarın ve kaynatmaya devam edin.
Aşama 3
Dolmalık biberi büyük küpler halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, domatesleri küçük dilimler halinde kesin.
4. Adım
Tüm sebzeleri ayrı ayrı kızartın ve güveç tavasına koyun. Et yumuşayıncaya kadar pişirin, ardından doğranmış sarımsakları serpin ve ısıyı kapatın. Sebze ve domuz güvecini 5-10 dakika kapalı bırakın, ardından tabaklara yerleştirin ve doğranmış otlar serpin.
