Funchoza pirinç eriştesidir. Soğuk meze veya sıcak yemek olarak kullanılabilen bir Japon yemeği. Domuz eti ve sebze ile deneyin.
Bu gerekli
- - 1 havuç;
- - 1 salatalık;
- - 1 dolmalık biber;
- - 1 soğan;
- - 2 diş sarımsak;
- - 200 gr funchose;
- - 400 gr domuz filetosu;
- - 100 gr bitkisel yağ;
- - 1/4 çay kaşığı kişniş;
- - 0,5 yemek kaşığı öğütülmüş kırmızı biber;
- - 3 yemek kaşığı limon suyu;
- - 1, 5 çay kaşığı tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Domuz filetosunu 0,5 ila 1,5 cm kalınlığında şeritler halinde kesin.
Adım 2
Havuç, soğan ve dolmalık biberleri yıkayın. Havuçları ve soğanları soyun, biberden tohum kutusunu çıkarın. Tüm sebzeleri mümkün olduğunca ince kesin. Özel bir parçalayıcınız varsa, onu kullanın.
Aşama 3
Domuz eti doğrayın, biraz karabiber ve tuz ekleyin. Domuz eti yumuşayana kadar derin bir tavada kızartın. Bitkisel yağda kızartmak gerekir.
4. Adım
Pirinç eriştesi işleniyor. İlk önce soğuk su ile dökülmeli ve 3 dakika sonra süzülmeli ve kaynar su dökülmelidir. Makarnaları 5 dakika sıcak suda bekletin.
Adım 5
Bir salatalığı ince dilimler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın. Hazırladığınız diğer sebzelerle aynı işlemi yapın. Son yemeğin tadını ve aromasını iyileştirmek için bunları birbirinden ayrı kızartmak daha iyidir.
6. Adım
Pişmiş sebzeleri etli bir tavaya koyun. Üzerine limon suyu gezdirin ve önce ince kıyılmış olması gereken baharatları, tuzu ve sarımsağı ekleyin.
7. Adım
Tüm karışımı iyice karıştırın ve 2 dakika kızartın.
8. Adım
Hazır pirinç eriştelerini domuz eti ve sebze ile koyun. Tekrar karıştırın, yeterli tuz olup olmadığını görmek için tadın. Dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Isıyı en aza indirin, örtün ve 5 dakika pişirin.
9. Adım
Funchoza hazır. Çanak hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.
