Sosisleri kendi başınıza pişirmek oldukça basittir ve fazla zaman almaz. Satın alınan bir ürünle karşılaştırıldığında, ev ürünü, doğal bileşimi, zararlı katkı maddelerinin ve koruyucuların bulunmaması ile ayırt edilir. Haşlanmış sosis diyet olduğu ortaya çıkıyor, sağlıklarından korkmadan çocuklara bile vermek mümkün.
Bu gerekli
- - tavuk (veya hindi) filetosu - 500 gr;
- - bıldırcın yumurtası - 6 adet veya 2 tavuk yumurtası proteini;
- - krema - 2 yemek kaşığı. ben.;
- - süt - 100 ml;
- - sarımsak - 4 diş;
- -tuz, baharat - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Kümes hayvanları filetosu (tavuk veya hindi) ve sarımsak, kıyılıncaya kadar bir karıştırıcıda doğranmış olmalıdır. Ardından krema, tuz ve baharatları ekleyin.
Adım 2
Bıldırcın yumurtasını veya tavuk yumurtasının beyazını çırpın ve kütle ile birleştirin. İkincisini kullanırken, ürünün daha diyet olduğu ortaya çıkıyor. Kompozisyonu pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Aşama 3
Bundan sonra süt eklemeniz ve kütleyi yenmeniz gerekir. Kıyılmış sosis homojen olmalı, bir hava kremi kıvamında olmalıdır.
4. Adım
Sonra kütleyi sarılmak filme koymanız, yuvarlamanız, bir sosis oluşturmanız gerekir. Sunulan bileşen sayısından yaklaşık 600 g ürün elde edilir, pişirirken bileşimi eşit olarak iki sosislere bölmek daha uygundur. Filmin kenarlarını sıkıca bağlayın.
Adım 5
Daha sonra sosisler uygun büyüklükte bir tencereye konulmalı ve yarısı soğuk su ile doldurulmalıdır. Kısık ateşte pişirin. Süre etin türüne bağlıdır: tavuk daha hızlı pişer (40 dakika), hindi bir saat sürer.
6. Adım
Bundan sonra haşlanmış sosisler bulaşıklardan çıkarılmalı ve oda sıcaklığında soğumaya bırakılmalıdır. Daha sonra film dikkatlice çıkarılır. Ev yapımı sosis parçalar halinde kesilebilir ve servis edilebilir.
