Lezzetli ve doyurucu sosisli köfte, tüm aile için harika bir kahvaltı olabilir.
Bu gerekli
- - 100 gr az yağlı ekşi krema;
- - 4 şey. orta boy haşlanmış patates;
- - 150 gr sert peynir;
- - 150 gr doktora sosisi;
- - 100 gr yeşil soğan;
- - 2 adet. tavuk yumurtaları;
- - 20 gr birinci sınıf un;
- - 20 ml bitkisel yağ;
- - tatmak için tuz ve karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Sıcak haşlanmış patatesleri ince bir rende üzerine rendeleyin. Doktorun sosisini 30 dakika dondurucuya koyun. Sosis çok donmalı, ancak buza dönüşmemeli. Sosisleri ayrı bir kaba alıp tekrar buzdolabına koyun.
Adım 2
Soğanı durulayın ve kurutun, ince doğrayın. Yumurtaları bir karıştırıcıda çırpın. Yumurtaları ve otları karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışımı 20 dakika bekletin. Unu küçük porsiyonlar halinde ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Aşama 3
Büyük bir kapta, patatesleri ve yumurtaları nazikçe birleştirin, ardından yavaş yavaş rendelenmiş sosisleri ekleyin. Toplam kütlede sosis birleşmemelidir. Karışımı küçük parçalara bölün, yuvarlayın, un içinde yuvarlayın ve biraz kızartın.
4. Adım
Taze ekşi krema ve peynirle sıcak sosisli hazır patates köfteleri servis edin. Taze otlar ile de süsleyebilirsiniz.
