Limonlu tart, limon aroması ve aroması ile hamur işlerini sevenlere hitap edecek. Bu tatlı tadı çok hassas olduğu ortaya çıkıyor ve neredeyse anında yenir.
Bu gerekli
- Test için:
- - 130 gr. un;
- - 75 gr. Tereyağı;
- - yumurta sarısı;
- - 2 yemek kaşığı şeker.
- Doldurmak için:
- - 4 yumurta;
- - 100 gr. Sahra;
- - 125 ml krema;
- - 4 küçük limon.
- Sır için:
- - 125 ml su;
- - 70 gr. Sahra;
- - küçük bir limon.
Talimatlar
Aşama 1
Bir kapta altlık için olan malzemeleri karıştırıp hamuru yoğurun.
Adım 2
Hamuru iki yağlı kağıt arasında (merdaneye yapışmaması için) 28-30 cm çapında yuvarlak olacak şekilde açın.
Aşama 3
20-23 cm çapında bir kalıbı yağlayıp açmış olduğunuz hamuru yayın.
4. Adım
Hamurun üzerine pişirme kağıdı koyun ve kalıbı bezelye (fasulye, fasulye) ile doldurun. 9 dakika fırına (190C) gönderiyoruz, bezelye ve kağıdı çıkarıyoruz, hamurla birlikte formu 5 dakika daha fırına gönderiyoruz.
Adım 5
4 limonun suyunu sıkın. Bir kapta şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelene kadar çırpın, krema ve limon suyunu ekleyin, kütleyi tekrar çırpın. Kremayı kalıba yayıyoruz.
6. Adım
Tartımızı fırına (150C) 40-45 dakika gönderiyoruz. Çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
7. Adım
Şu anda, kokulu bir sır hazırlıyoruz. Bir tencerede su ile şekeri karıştırın ve şurubu kısık ateşte ısıtın. Limonu çok ince dilimler halinde kesin ve şuruba ekleyin. Şurubu sürekli karıştırarak 15 dakika pişirin. Hazırladığınız şerbetli tartı süzgeçten geçirin.
8. Adım
Tatlı sıcak veya soğutulmuş olarak servis edilebilir.
