Yaz arifesinde bu hafif ve lezzetli ferahlatıcı tatlı çok işinize yarayacak.
Bu gerekli
- Kuruluş:
- - Hindistan cevizi gevreği - 2 yemek kaşığı;
- - Sarısı - 2 adet;
- - 75 gr şeker.
- Köpük:
- - En sevdiğiniz meyvelerden 100 gr;
- - 200 gr şeker;
- - 400 ml hindistan cevizi sütü;
- - 14 gr granül jelatin;
- - 50 gr jelatin;
- - 500 ml krem şanti.
Talimatlar
Aşama 1
Temel bilgilerle başlayalım. Fırını 160 dereceye önceden ısıtın. Talaşları şeker ve yumurta sarısı ile karıştırın, karışımı parşömen kağıdıyla kaplı bir forma sıkıştırın. 10-12 dakika pişiriyoruz. Soğutun.
Adım 2
Bir karıştırıcıda, meyveleri şekerin yarısı ile çırpın. Hindistan cevizi sütü ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Aşama 3
Jelatini soğuk suda ıslatın ve sonra ısıtın (ancak kaynatmayın) ve meyve-hindistan cevizi kütlesine dökün. karıştırıyoruz. Kremayı kalan şekerle ayrı ayrı çırpın ve her iki karışımı birleştirin.
4. Adım
Kütleyi kekin üzerine dökün, sarılmak filmle sıkın ve dondurucuya koyun. Servisten 2 saat önce alıyoruz. İsterseniz taze dondurulmuş meyvelerle süsleyin. Afiyet olsun!
