Yıldönümü parlak ve neşeli bir tatil. Genellikle, kapsamı ve ihtişamı bakımından sıradan bir doğum gününden farklıdır, çünkü yıldönümleri nadirdir ve böyle önemli bir olayı bir ömür boyu hatırlamak istersiniz. Bu nedenle, yıldönümü pastası duruma uygun olmalı ve sadece büyük ve lezzetli değil, aynı zamanda güzelce dekore edilmiş olmalıdır.
Bu gerekli
-
- 200 gr krema %35 (veya bir kutu krem şanti);
- 100 gr pudra şekeri;
- 100 gr kakao tozu;
- 1 sır proteini;
- 20 gr limon suyu;
- 100 gr Philadelphia peyniri;
- dekorasyon için meyveler ve meyveler.
Talimatlar
Aşama 1
Klasik yol, krem şanti ile süslemektir. Düşmelerini önlemek için servis yapmadan kısa bir süre önce kullanın. Bir sprey kutusundan köpüğü tehdit etmez, ona özel kelepçeler eklenir.
Adım 2
Bir pastayı orijinal ve hızlı bir şekilde dekore etmenin harika bir yolu, bir şablon ve çeşitli sprinkler kullanmaktır. Özel şablonlar alın veya kağıttan herhangi bir deseni kesin ve pastanın üzerine koyun. Tabanı koyu ise üzerine pudra şekeri serpin veya kek açık krema veya krema ile kaplanmışsa kakao tozu serpin. Haşhaş tohumu, ezilmiş kurabiye, fındık da kullanabilirsiniz.
Aşama 3
Beyaz sır, yazı veya karmaşık tasarımlar için mükemmeldir. Şekerlemeye son dokunuşları yapmaya hizmet eder. İstenilen rengi eklemek için bu sırlara çeşitli likörler, meyve suları veya gıda boyaları eklenebilir. Proteini limon veya portakal suyuyla karıştırın, yavaş yavaş pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın. Pürüzsüz, homojen ve kalın bir kütle elde etmelisiniz. Gerekirse istenilen renkte gıda boyası ekleyin. Tutarlılığı sayesinde, sır hızla sertleşir ve ondan çeşitli ilginç süslemeler ve bukleler oluşturmanıza olanak tanır. İstenilen desenleri kalın bir kağıda çizin, mutfak yarı saydam kağıdını üstüne koyun. Yarı saydam desenlerin etrafını izlemek için en ince uçlu şırıngayı kullanın. Buzlanmanın kurumasını bekleyin ve desenleri kağıttan nazikçe soyun. Pastanın yüzeyini veya kenarlarını onlarla süsleyin.
4. Adım
İlginç bir baharatlı tat, pastaya peynir bazlı bir krema verecektir. En yaygın kullanılan peynir Philadelphia'dır, ancak diğer kremalı tuzsuz peynirleri deneyebilirsiniz. Peyniri pudra şekeri ile ezin, biraz vanilin ve bir çorba kaşığı süt ekleyin. Bu kremanın hafif kremsi dokusu çok iyi uyuyor ve pastayı her taraftan kaplamanız gereken durumlar için önerilir. Ürüne taze ve hoş bir tat verir. Üstelik bu sır hiç de boğucu değil.
Adım 5
Meyve ve çilek ile pasta süslemek çok popüler. Taze ve güzel olmalılar. Süslemeli pastanın üzerine güzelce dilimlenmiş kivi halkaları, mandalina dilimleri veya çilek dilimleri yerleştirin ve jölenin üzerine dökün. Çırpılmış krema veya protein kremi kullanın. Bu temelde, meyveler veya meyveler iyi duracaktır. Onları kürdanlara bağlayabilir ve güzel bir buket hazırlayarak pastaya iliştirebilirsiniz.
